Auch in diesem Jahr werden Produkte aus Castellón bei einer der wichtigsten gastronomischen Veranstaltungen des Jahres in Spanien prominent vertreten sein. Es handelt sich um die ‚Mediterranean Gastrónoma‘, die in diesem Jahr, 2020, ihr Messeformat zugunsten eines Kongresses verlässt, um sich an die neue Realität des Coronavirus anzupassen. Trotz der geringeren Teilnehmerzahl aufgrund der Gesundheitskrise ist die Veranstaltung weiterhin ein vorrangiger Treffpunkt für die begehrtesten Hände der nationalen Gastronomie und bringt mehr als zwanzig Michelin-Sterne zusammen. Der Präsident des Provinzialrats von Castellón, José Martí, hat heute in Begleitung der Abgeordneten für Tourismus, Virginia Martí, und des Abgeordneten für ländliche Entwicklung, Santi Pérez, das Kongresszentrum Feria València besucht, um sich jeden einzelnen der 12 Stände anzusehen, die die Provinz auf der ‚Gastrónoma‘ unter der Qualitätsmarke ‚Castelló Ruta de Sabor‘ vertreten. José Martí hat allen Vertretern der Provinz „die absolute Unterstützung dieser neuen Provinzregierung zugesichert, um eine schnelle und vollständige Genesung in kürzester Zeit zu erreichen“. Eine Unterstützung, die in diesem Fall nicht nur aus Worten besteht, sondern sich in einer bedeutenden Hilfslinie in Höhe von 500.000 Euro zur Förderung von Unternehmen, die mit der Marke ‚Castelló Ruta de Sabor‘ zertifiziert sind, niedergeschlagen hat. Der Präsident dankte ihnen auch für ihre kontinuierliche Arbeit, um den Verbrauchern die besten handwerklichen Produkte anzubieten und „für ihre Bemühungen, unseren gastronomischen Reichtum über unsere Grenzen hinaus zu fördern und zu verbreiten“. In diesem Sinne hält die Abgeordnete für Tourismus die Präsenz der Gastronomie auf der Feria València für „sehr notwendig“, „denn sie ist ein Schaufenster wie kaum ein anderes, um unsere Produkte, ihre Qualität und Vielfalt einer unendlichen Anzahl von Fachleuten aus dem Restaurant-, Hotel- und Gaststättengewerbe zu präsentieren“. Virginia Martí ist überzeugt, dass „der gastronomische Tourismus immer mehr an Bedeutung gewinnt und wir deshalb den Anschluss nicht verpassen dürfen. Mit erstklassigen Produkten können wir glauben, dass unsere Provinz mit voller Erfolgsgarantie mithalten kann. Deshalb sind wir noch mehr daran interessiert, unsere eigene Marke ‚Castelló Ruta de Sabor‘ zu fördern, damit sie uns überall mehr Sichtbarkeit verleiht“. Martí und der Rest der Provinzdelegation besuchten die Feria València zusammen mit Carlos Mataix und Alejandro Rosa, dem Präsidenten bzw. dem Direktor der Veranstaltung. Es sei darauf hingewiesen, dass der Provinzialrat insgesamt 15.000 Euro für die Organisation zur Verfügung stellt. Die Unternehmen, die zur ‚Castelló Ruta de Sabor‘ gehören und auf der ‚Mediterranean Gastrónoma‘ vertreten sind, sind Fruits de la Terra, Turrones Blasco, Organia Oleum, Croquellanas, Bodega Vicente Flors, Licor Nelet, Menea Gourmet, Martí Roca, Manantial de Almedíjar, Turrones Agut de Benlloch SL, Vicent Pan S.L und Licores Artesanos de Borriana. Mediterranean Gastrónoma‘ ist ein offenes Forum, das große Köche, Erzeuger, Händler, kleine Händler und Handwerker zusammenbringt. Diese Ausgabe, die dem Hotel- und Gaststättengewerbe sowie der Agrar- und Ernährungswirtschaft besondere Ehre erweist, schließt morgen, Montag, ihre Pforten.