{"id":18004,"date":"2019-01-29T14:16:05","date_gmt":"2019-01-29T13:16:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\/"},"modified":"2019-01-29T14:16:05","modified_gmt":"2019-01-29T13:16:05","slug":"berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/de\/noticia\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\/","title":{"rendered":"Berasategui unterst\u00fctzt die Erzeuger der Castell\u00f3 Ruta de Sabor"},"content":{"rendered":"
\n

Der in Donostia geborene K\u00fcchenchef Mart\u00edn Berasategui wird die Erzeuger der Castell\u00f3 Ruta de Sabor auf der Madrid Fusi\u00f3n unterst\u00fctzen, die als die renommierteste gastronomische Messe der Welt gilt.<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n
\n

Der donostianische Chefkoch Mart\u00edn Berasategui wird die Erzeuger der Castell\u00f3 Ruta de Sabor auf der Madrid Fusion unterst\u00fctzen, die als die renommierteste Gastronomiemesse der Welt gilt. Die Provinzverwaltung hat heute ihre Teilnahme an der 17. Reale Seguros Madrid Fusi\u00f3n 2019 Internationaler Gastronomie-Gipfel bis zum kommenden Mittwoch mit einem eigenen Stand der Castell\u00f3 Ruta de Sabor begonnen, mit dem sie den Erzeugern, K\u00f6chen und Einrichtungen der Provinz die T\u00fcren zu diesem gro\u00dfen internationalen Forum \u00f6ffnet, das neue wirtschaftliche M\u00f6glichkeiten f\u00fcr die Gemeinden von Castell\u00f3n f\u00f6rdert. Unter anderem hat der Chefkoch von San Sebastian, Botschafter der von der Provinzverwaltung gef\u00f6rderten Marke, bereits seine Teilnahme an der morgigen Veranstaltung best\u00e4tigt. <\/p>\n

Der Abgeordnete f\u00fcr l\u00e4ndliche Entwicklung der Provinz, Pablo Roig, hat heute die Teilnahme der Provinz an der Messe geleitet, wo er mehrere interessante Gespr\u00e4che mit Erzeugern und K\u00f6chen f\u00fchren konnte.<\/p>\n

„Es ist wichtig, dass die Provinzregierung heute hier ist, denn mit diesem Stand \u00f6ffnen wir die T\u00fcren, damit unsere Produkte besser bekannt und gesch\u00e4tzt werden und unsere Erzeuger mehr und besser verkaufen. Wir f\u00fchren eine umfassende Strategie durch, um die Marke Castell\u00f3 Ruta de Sabor zu f\u00f6rdern und zu festigen, und als Teil dieser Strategie nehmen wir an diesen speziellen Veranstaltungen teil. Dies mit einem Chefkoch vom Format eines Mart\u00edn Berasategui zu tun, ist eine Ehre f\u00fcr die Gastronomie der Provinz, denn es \u00f6ffnet viele T\u00fcren, damit unser Produkt an vielen Orten konsumiert werden kann“.<\/p>\n

In diesem Sinne erkl\u00e4rte Roig: „Was wir hier tun werden, ist, die Vorz\u00fcge der Produkte aus Castell\u00f3n bei einem vorrangigen Publikum bekannt zu machen, zum Beispiel bei den besten K\u00f6chen Spaniens, die die gro\u00dfen Verordner sind. Auf der Messe k\u00f6nnen sie die Produkte probieren, erhalten alle Informationen \u00fcber sie und erfahren direkt etwas \u00fcber ihren Herkunftsort und den Produktionsprozess, der zu ihrer Herstellung geh\u00f6rt. Au\u00dferdem k\u00f6nnen sie Gesch\u00e4ftsbeziehungen kn\u00fcpfen, denn obwohl unsere Produkte bereits sehr bekannt sind, gibt es nur sehr wenige Messen, auf denen man die Gelegenheit hat, mit den wichtigsten Verschreibern der Produkte pers\u00f6nlich zu sprechen“. Die Madrid Fusi\u00f3n ist die wichtigste internationale gastronomische Fachveranstaltung in Spanien und bringt jedes Jahr rund 2.000 Kongressteilnehmer sowie die besten K\u00f6che aus Spanien und der ganzen Welt zusammen, die die Trends und die Arbeit im gastronomischen Panorama auf hohem Niveau sowie Qualit\u00e4tsprodukte vorstellen. W\u00e4hrend dieser drei Tage werden renommierte K\u00f6che wie Ferr\u00e1n Adri\u00e0, Ricard Camarena und Quique Dacosta an Vortr\u00e4gen und anderen Aktivit\u00e4ten rund um den Herd teilnehmen. <\/p>\n

\n

Ein Provinzstand voller gastrotouristischer M\u00f6glichkeiten<\/b><\/p>\n

Castell\u00f3 Ruta de Sabor ist auf der Madrid Fusi\u00f3n mit einem Stand im Bereich ‚Taste Spain‘ vertreten, mit einer Reihe von Werbematerialien und einem audiovisuellen Bildschirm. Die Ruta de Sabor stellt nicht nur Dutzende von Erzeugern aus Castell\u00f3 vor, sondern pr\u00e4sentiert in diesen Tagen auch die umfangreiche Speisekammer der Provinz und positioniert sie als Reiseziel f\u00fcr Gastro-Touristen.
\nZu diesem Material geh\u00f6rt auch die von der Provinzregierung herausgegebene Gastrokarte, in der die Betriebe, Unternehmen und \u00f6ffentlichen Einrichtungen aufgelistet sind, die bereits Teil des Tourismusprodukts Castell\u00f3 Ruta de Sabor sind. Dieser Raum, den die Provinzregierung den Erzeugern aus Castell\u00f3n zur Verf\u00fcgung stellt, verf\u00fcgt auch \u00fcber Einrichtungen und Ger\u00e4te, um Gesch\u00e4ftstreffen f\u00fcr die Dutzenden von Erzeugern abzuhalten, die diese Woche nach Madrid reisen werden. <\/p>\n

\n

Die Dualit\u00e4t von Meer und Bergen, die auch in der Gastronomie attraktiv ist<\/strong> Die Dualit\u00e4t und Koexistenz der maritimen Umgebung mit der bergigen Umgebung auf demselben Gebiet ist das Unterscheidungsmerkmal der Provinz Castell\u00f3n, das die Kommunikation der Provinzregierung bei der Werbung f\u00fcr das Reiseziel auf Tourismus- und Gastronomiemessen f\u00fcr das nationale Publikum konzentriert.<\/p>\n

So verbinden sich Hochgebirgsprodukte wie Tr\u00fcffel, Fleisch, Weine, \u00d6le und Mineralwasser perfekt mit den besten Meeresfr\u00fcchten, Orangen und anderem Gem\u00fcse wie Artischocken und Penjar-Tomaten.<\/p>\n

„Eine gastronomische Vielfalt mit einem Qualit\u00e4tsniveau, das nur schwer zu \u00fcbertreffen ist und das wir f\u00fcr unser Gebiet optimal nutzen m\u00fcssen. Nicht umsonst haben uns einige der K\u00f6che, mit denen wir gesprochen haben, gesagt, dass Castell\u00f3n die beste Speisekammer im Mittelmeerraum hat, also lassen Sie uns daran arbeiten“, so Roig.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":18007,"template":"","categoria":[160],"class_list":["post-18004","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-castello-ruta-de-sabor-de"],"acf":[],"yoast_head":"\nBerasategui unterst\u00fctzt die Erzeuger der Castell\u00f3 Ruta de Sabor - Castell\u00f3 Ruta de Sabor<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Berasategui unterst\u00fctzt die Erzeuger der Castell\u00f3 Ruta de Sabor - Castell\u00f3 Ruta de Sabor\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Der in Donostia geborene K\u00fcchenchef Mart\u00edn Berasategui wird die Erzeuger der Castell\u00f3 Ruta de Sabor auf der Madrid Fusi\u00f3n unterst\u00fctzen, die als die renommierteste gastronomische Messe der Welt gilt. Der donostianische Chefkoch Mart\u00edn Berasategui wird die Erzeuger der Castell\u00f3 Ruta de Sabor auf der Madrid Fusion unterst\u00fctzen, die als die renommierteste Gastronomiemesse der Welt gilt. […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Castell\u00f3 Ruta de Sabor\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/noticia\\\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/noticia\\\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\\\/\",\"name\":\"Berasategui unterst\u00fctzt die Erzeuger der Castell\u00f3 Ruta de Sabor - Castell\u00f3 Ruta de Sabor\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/noticia\\\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/noticia\\\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/03\\\/Berasategui-apoyara-a-los-productores-de-Castello-Ruta-de-Sabor.jpeg\",\"datePublished\":\"2019-01-29T13:16:05+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/noticia\\\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/noticia\\\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/noticia\\\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/03\\\/Berasategui-apoyara-a-los-productores-de-Castello-Ruta-de-Sabor.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/03\\\/Berasategui-apoyara-a-los-productores-de-Castello-Ruta-de-Sabor.jpeg\",\"width\":900,\"height\":270},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/noticia\\\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Berasategui unterst\u00fctzt die Erzeuger der Castell\u00f3 Ruta de Sabor\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/\",\"name\":\"Castello Ruta de Sabor\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/#organization\",\"name\":\"Castello Ruta de Sabor\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/Logo-vertical-fondo-transparente.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/Logo-vertical-fondo-transparente.png\",\"width\":884,\"height\":1080,\"caption\":\"Castello Ruta de Sabor\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Berasategui unterst\u00fctzt die Erzeuger der Castell\u00f3 Ruta de Sabor - Castell\u00f3 Ruta de Sabor","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Berasategui unterst\u00fctzt die Erzeuger der Castell\u00f3 Ruta de Sabor - Castell\u00f3 Ruta de Sabor","og_description":"Der in Donostia geborene K\u00fcchenchef Mart\u00edn Berasategui wird die Erzeuger der Castell\u00f3 Ruta de Sabor auf der Madrid Fusi\u00f3n unterst\u00fctzen, die als die renommierteste gastronomische Messe der Welt gilt. Der donostianische Chefkoch Mart\u00edn Berasategui wird die Erzeuger der Castell\u00f3 Ruta de Sabor auf der Madrid Fusion unterst\u00fctzen, die als die renommierteste Gastronomiemesse der Welt gilt. […]","og_url":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\/","og_site_name":"Castell\u00f3 Ruta de Sabor","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\/","url":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\/","name":"Berasategui unterst\u00fctzt die Erzeuger der Castell\u00f3 Ruta de Sabor - Castell\u00f3 Ruta de Sabor","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Berasategui-apoyara-a-los-productores-de-Castello-Ruta-de-Sabor.jpeg","datePublished":"2019-01-29T13:16:05+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Berasategui-apoyara-a-los-productores-de-Castello-Ruta-de-Sabor.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Berasategui-apoyara-a-los-productores-de-Castello-Ruta-de-Sabor.jpeg","width":900,"height":270},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-unterstuetzt-die-erzeuger-der-castello-ruta-de-sabor\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Berasategui unterst\u00fctzt die Erzeuger der Castell\u00f3 Ruta de Sabor"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/#website","url":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/","name":"Castello Ruta de Sabor","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/#organization","name":"Castello Ruta de Sabor","url":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Logo-vertical-fondo-transparente.png","contentUrl":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Logo-vertical-fondo-transparente.png","width":884,"height":1080,"caption":"Castello Ruta de Sabor"},"image":{"@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/noticia\/18004","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/noticia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticia"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria?post=18004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}