{"id":18043,"date":"2019-02-03T14:07:50","date_gmt":"2019-02-03T13:07:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/provinzrat-foerdert-trueffelanbau-um-wohlstand-und-chancen-zu-schaffen\/"},"modified":"2019-02-03T14:07:50","modified_gmt":"2019-02-03T13:07:50","slug":"provinzrat-foerdert-trueffelanbau-um-wohlstand-und-chancen-zu-schaffen","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/de\/noticia\/provinzrat-foerdert-trueffelanbau-um-wohlstand-und-chancen-zu-schaffen\/","title":{"rendered":"Provinzrat f\u00f6rdert Tr\u00fcffelanbau, um Wohlstand und Chancen zu schaffen"},"content":{"rendered":"<div class=\"intro\">\n<h3><strong>Die Provinzregierung von Castell\u00f3n hat einen weiteren Schritt zur F\u00f6rderung des Tr\u00fcffelanbaus als eine Aktivit\u00e4t unternommen, die Wohlstand und neue M\u00f6glichkeiten im Landesinneren der Provinz schafft, und zwar mit den Schulungen &#8218;Aspekte, die bei der Herstellung von Nestern zu ber\u00fccksichtigen sind, Mikroskopieverfahren&#8216;.<\/strong><\/h3>\n<p>Die Provinzregierung von Castell\u00f3n hat mit den Schulungen &#8218;Aspekte, die bei der Herstellung von Nestern zu ber\u00fccksichtigen sind, Mikroskopieverfahren&#8216; einen weiteren Schritt zur F\u00f6rderung des Tr\u00fcffelanbaus als einer Aktivit\u00e4t gemacht, die Wohlstand und neue M\u00f6glichkeiten im Inneren der Provinz schafft. Eine dieser Schulungen fand heute im Cedes-Zentrum der Provinzverwaltung in Morella statt und wurde von Liebhabern und Erzeugern aus der Region besucht. Die Sitzungen haben bereits im Cedes-Zentrum in Lucena del Cid und im Zentrum f\u00fcr Entwicklung, Information und F\u00f6rderung des l\u00e4ndlichen Raums von Alto Palancia in Villanueva de Viver stattgefunden und werden auch am 9. Februar in Cat\u00ed im Rahmen der XVI Mostra de la Trufa Negra de L&#8217;Alt Maestrat Castell\u00f3 Ruta de Sabor (16. Schwarze Tr\u00fcffelmesse von L&#8217;Alt Maestrat Castell\u00f3 Ruta de Sabor) stattfinden. Wie der Abgeordnete f\u00fcr l\u00e4ndliche Entwicklung, Pablo Roig, erkl\u00e4rte, &#8222;ist diese Initiative Teil des Bestrebens der Provinzregierung, die Ressourcen zu f\u00f6rdern, die Castell\u00f3 bietet, um das Gebiet zu st\u00e4rken und die Entwicklungsm\u00f6glichkeiten im Inneren der Provinz zu vervielfachen&#8220;. Kurz gesagt, es geht darum, &#8222;alle M\u00f6glichkeiten zu f\u00f6rdern, die der Anbau dieses wertvollen Pilzes f\u00fcr das Landesinnere bietet&#8220;, wie er betont. Es sei darauf hingewiesen, dass diese Konferenzen von der Beratungsstelle f\u00fcr Tr\u00fcffelanbau der Provinzregierung \u00fcber die Castell\u00f3 Ruta de Sabor organisiert werden, die den Bedarf an dieser Art von Schulung bei den Erzeugern festgestellt hat, da die Identifizierung der Sporen verschiedener Arten eine sehr wichtige und notwendige Praxis ist, da sie unter anderem die Einf\u00fchrung unerw\u00fcnschter Arten in der Landschaft verhindert.  <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>B<strong>eratungsdienst f\u00fcr Tr\u00fcffelanbau<\/strong> Im Rahmen der F\u00f6rderung und Aufwertung der Tr\u00fcffel als tragendes Element des Tourismus im Landesinneren hat der Provinzialrat den Beratungsdienst f\u00fcr Tr\u00fcffelanbau eingerichtet, der Landwirten, die eine Tr\u00fcffelplantage betreiben, pers\u00f6nlich, telefonisch oder per E-Mail Unterst\u00fctzung bietet. &#8222;Das Ziel ist es, die Tr\u00fcffel als nachhaltige wirtschaftliche Alternative f\u00fcr die Binnenregionen der Provinz zu st\u00e4rken&#8220;, erkl\u00e4rt Roig.<br \/>\nC <strong>at\u00ed ist Gastgeber der 16. Schwarzen Tr\u00fcffelmesse von l\u00c1lt Maestrat<\/strong> Die Provinzregierung von Castell\u00f3n wird die Vorteile des gastronomischen Tourismus im Inneren der Provinz durch die 16. Schwarze Tr\u00fcffelmesse von l&#8217;Alt Maestrat f\u00f6rdern, die dieses Jahr am 9. und 10. Februar in der Stadt Cat\u00ed stattfindet. <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"desc_post\">\n<p>Man muss bedenken, dass es sich um eine monografische Messe handelt, die jedes Jahr in den Gemeinden Benassal, Culla, Cat\u00ed und Alboc\u00e0sser zur intensivsten Zeit der Tr\u00fcffelernte stattfindet, wenn der Tr\u00fcffel seine besten aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften hat. Sowohl Tr\u00fcffelz\u00fcchter, Techniker, Wissenschaftler und Vermarkter, regelm\u00e4\u00dfige Konsumenten dieses emblematischen und au\u00dfergew\u00f6hnlichen Produkts als auch diejenigen, die es zum ersten Mal kennenlernen m\u00f6chten, treffen sich jedes Jahr bei dieser Veranstaltung. <\/p>\n<p>E<strong>in umfangreiches Programm mit Aktivit\u00e4ten f\u00fcr alle Zielgruppen<\/strong> W\u00e4hrend des gesamten Wochenendes wird das Festzelt zwischen der Calle Mos\u00e9n Joan Puig und der Plaza del Sol Schauplatz f\u00fcr Dutzende von Aktivit\u00e4ten f\u00fcr alle Zielgruppen sein. Es wird einen Markt mit mehr als zwanzig St\u00e4nden geben, die mit dem Sektor verbunden sind und frische Tr\u00fcffel und verarbeitete Produkte, Mykorrhizapflanzen, D\u00fcngemittel usw. verkaufen. Es wird auch einen innovativen &#8218;Tr\u00fcffel-Tapas-Tisch&#8216; geben, an dem die Besucher dank der Zusammenarbeit mit lokalen Verb\u00e4nden Gerichte auf Tr\u00fcffelbasis probieren k\u00f6nnen. Dar\u00fcber hinaus gibt es eine Vielzahl von parallelen Aktivit\u00e4ten, die sich sowohl an Fachleute als auch an die breite \u00d6ffentlichkeit richten. Am Samstagmorgen, dem 10., findet ein praktischer Workshop zur Ausbildung von Tr\u00fcffelhunden und ein Workshop zur Sporenbestimmung statt, der vom Tr\u00fcffelberatungsdienst der Provinzregierung von Castell\u00f3n geleitet wird und am Nachmittag in einer zweiten Sitzung wiederholt wird. Um an diesen beiden Aktivit\u00e4ten teilzunehmen, m\u00fcssen Sie sich im Voraus unter<a href=\"http:\/\/www.trufamaestrat.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.trufamaestrat.es<\/a> anmelden <a href=\"http:\/\/www.trufamaestrat.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">.<\/a> Um 16:30 Uhr gibt es eine Pr\u00e4sentation der Vereinigung der Tr\u00fcffelz\u00fcchter von Castell\u00f3n (TRUFCAS). Ebenfalls um 17:30 Uhr findet auf dem Messegel\u00e4nde ein Kochworkshop f\u00fcr Kinder statt, der von der AMPA von Cat\u00ed gesponsert wird, um 18:30 Uhr ein Showcooking mit Verkostung und kommentierter Verkostung von Weinen der g.g.A. Castell\u00f3n durch David Buch, Pr\u00e4sident des Verbandes der Sommeliers von Castell\u00f3n und der Provinz (ASUCAP), sowie ein musikalischer Auftritt der Gruppe Decaj\u00f3n, der den Tag abschlie\u00dft. Am Sonntagmorgen um 11:30 Uhr wird Pedro Marco vom Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (Aragonisches Zentrum f\u00fcr Forschung und Technologie im Agrar- und Lebensmittelbereich) einen interessanten praktischen Vortrag \u00fcber &#8222;Qualit\u00e4t, Konservierung, Aromen und Unterscheidung von Tr\u00fcffelarten&#8220; halten. Nicht verpassen sollten Sie den traditionellen Wettbewerb &#8222;Der schwerste Tr\u00fcffel&#8220;, gesponsert von La Uni\u00f3 de Llauradors i Ramaders. Von 10:45 Uhr bis 11:30 Uhr werden am Stand von La Uni\u00f3 die Tr\u00fcffel, die an diesem Wettbewerb teilnehmen, entgegengenommen, auf ihr Gewicht gepr\u00fcft und der \u00d6ffentlichkeit pr\u00e4sentiert. Die Tr\u00fcffel m\u00fcssen in gutem Zustand und frei von jeglichen Verunreinigungen sein. Es sei darauf hingewiesen, dass bei fr\u00fcheren Ausgaben von lamostra die siegreichen Tr\u00fcffel etwa 400 Gramm wogen, so dass die Organisatoren der Veranstaltung zur Teilnahme an dem Wettbewerb auf der Suche nach einem &#8222;Rekordtr\u00fcffel&#8220; ermutigen. Um 11:30 Uhr findet eine neue Ausgabe des Wettbewerbs der schwarzen Tr\u00fcffel, latuber melanosporum, f\u00fcr Suchhunde statt. Dieser Wettbewerb ist eine der am meisten erwarteten Veranstaltungen, bei der die Hunde ihren Geruchssinn testen k\u00f6nnen, um diesen wertvollen Pilz zu finden. Die Teilnehmer, die aus ganz Spanien kommen, werden um Troph\u00e4en und Geldpreise k\u00e4mpfen. Um 13:00 Uhr wird das Showcooking mit Verkostung durch den Privatkoch und Finalisten des prestigetr\u00e4chtigen Wettbewerbs &#8222;Koch des Jahres&#8220;, Sergio Salvador, die letzte Veranstaltung vor der Preisverleihung sein.  <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":18045,"template":"","categoria":[160],"class_list":["post-18043","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-castello-ruta-de-sabor-de"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Provinzrat f\u00f6rdert Tr\u00fcffelanbau, um Wohlstand und Chancen zu schaffen - Castell\u00f3 Ruta de Sabor<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/provinzrat-foerdert-trueffelanbau-um-wohlstand-und-chancen-zu-schaffen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Provinzrat f\u00f6rdert Tr\u00fcffelanbau, um Wohlstand und Chancen zu schaffen - Castell\u00f3 Ruta de Sabor\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Die Provinzregierung von Castell\u00f3n hat einen weiteren Schritt zur F\u00f6rderung des Tr\u00fcffelanbaus als eine Aktivit\u00e4t unternommen, die Wohlstand und neue M\u00f6glichkeiten im Landesinneren der Provinz schafft, und zwar mit den Schulungen &#8218;Aspekte, die bei der Herstellung von Nestern zu ber\u00fccksichtigen sind, Mikroskopieverfahren&#8216;. 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