{"id":17344,"date":"2023-10-22T11:30:40","date_gmt":"2023-10-22T09:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/marta-barrachina-les-25-000-personnes-presentes-pendant-les-trois-jours-dactivite-temoignent-du-succes-de-la-deuxieme-edition-du-festival-gastronomique-castello-ruta-de-sabor\/"},"modified":"2023-10-22T11:30:40","modified_gmt":"2023-10-22T09:30:40","slug":"marta-barrachina-les-25-000-personnes-presentes-pendant-les-trois-jours-dactivite-temoignent-du-succes-de-la-deuxieme-edition-du-festival-gastronomique-castello-ruta-de-sabor","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/fr\/noticia\/marta-barrachina-les-25-000-personnes-presentes-pendant-les-trois-jours-dactivite-temoignent-du-succes-de-la-deuxieme-edition-du-festival-gastronomique-castello-ruta-de-sabor\/","title":{"rendered":"Marta Barrachina : \u00ab\u00a0Les 25 000 personnes pr\u00e9sentes pendant les trois jours d&rsquo;activit\u00e9 t\u00e9moignent du succ\u00e8s de la deuxi\u00e8me \u00e9dition du festival gastronomique Castell\u00f3 Ruta de Sabor\u00a0\u00bb."},"content":{"rendered":"<div class=\"intro\">\n<p><strong>Pour le pr\u00e9sident du conseil provincial, \u00ab\u00a0ce sont trois jours o\u00f9 Vinar\u00f2s a \u00e9t\u00e9 le centre n\u00e9vralgique de la gastronomie et du tourisme et o\u00f9 nous avons mis en valeur les entreprises, les producteurs et les marques qui sont les v\u00e9ritables architectes de notre Ruta de Sabor\u00a0\u00bb.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<p>\u00ab\u00a0Les 25 000 personnes qui ont assist\u00e9 aux trois jours d&rsquo;activit\u00e9 t\u00e9moignent du succ\u00e8s du IIe Festival Gastronomique Ruta de Sabor de Castell\u00f3 \u00ab\u00a0. C&rsquo;est ce qu&rsquo;a d\u00e9clar\u00e9 la pr\u00e9sidente de la Diputaci\u00f3n Foral de Castell\u00f3n, Marta Barrachina, \u00e0 l&rsquo;issue de la troisi\u00e8me et derni\u00e8re journ\u00e9e de l&rsquo;\u00e9v\u00e9nement culinaire qui, depuis vendredi dernier, r\u00e9unit \u00e0 Vinar\u00f2s les meilleurs produits et saveurs de la province jusqu&rsquo;\u00e0 dimanche. Trois jours durant lesquels la capitale du Baix Maestrat est devenue l&rsquo;\u00e9picentre de la gastronomie provinciale avec l&rsquo;\u00e9v\u00e9nement organis\u00e9 par la Diputaci\u00f3n Foral de Castell\u00f3n dans le but de promouvoir la qualit\u00e9 de l&rsquo;alimentation et de l&rsquo;agriculture de la province, avec un programme complet o\u00f9 les produits de Castell\u00f3n, ses agriculteurs, ses \u00e9leveurs, ses producteurs, ses consommateurs, ses chefs et ses artisans, entre autres, sont \u00e0 l&rsquo;honneur. Pour Marta Barrachina, \u00ab\u00a0ce sont trois jours au cours desquels, gr\u00e2ce au festival gastronomique Castell\u00f3 Ruta de Sabor, Vinar\u00f2s a \u00e9t\u00e9 le centre n\u00e9vralgique de la gastronomie et du tourisme ; trois jours au cours desquels nous avons mis en valeur les entreprises, les producteurs et les marques qui sont les v\u00e9ritables architectes de notre Ruta de Sabor\u00a0\u00bb. Comme l&rsquo;a expliqu\u00e9 le premier pr\u00e9sident du Conseil provincial, le nombre de participants \u00e0 cette initiative gastronomique \u00ab\u00a0a augment\u00e9 de fa\u00e7on exponentielle\u00a0\u00bb par rapport \u00e0 la premi\u00e8re \u00e9dition qui a eu lieu \u00e0 Benicarl\u00f3 en 2022, tout comme le nombre d&rsquo;activit\u00e9s programm\u00e9es pour cette deuxi\u00e8me \u00e9dition, \u00ab\u00a0ajoutant de l&rsquo;attrait \u00e0 ces journ\u00e9es au cours desquelles des activit\u00e9s de tout type ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9unies \u00e0 la perfection avec la gastronomie de la province comme n\u0153ud d&rsquo;union\u00a0\u00bb. Cette exp\u00e9rience gastronomique, qui a \u00e9veill\u00e9 les sens des participants, a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de la participation de chefs de restaurants \u00e9toil\u00e9s au Michelin et de Repsol Suns, qui ont montr\u00e9 leurs talents en cuisine dans le cadre du \u00ab\u00a0showcooking\u00a0\u00bb : \u00c1lvaro Mina (restaurant Mina \u00e0 Bilbao), Sergio Bastard (La Casona del Jud\u00edo \u00e0 Santander), \u00d3scar Garc\u00eda (restaurant Baluarte \u00e0 Soria), Ignacio Solana (Solana, \u00e0 Ampuero, Cantabria), Jeroni Castell (restaurant Les Moles \u00e0 Ulldecona, Tarragona), Rafel Muria (restaurant Quatre Molins \u00e0 Cornudella, Tarragona), Ra\u00fal Resino (Ra\u00fal Resino \u00e0 Benicarl\u00f3), Jos\u00e9 Mar\u00eda Montero (Casa Julen \u00e0 Oropesa), Alejandra Herrador et Emanuel Carlucci (restaurant Atalaya \u00e0 Alcossebre), Rub\u00e9n Miralles (restaurant Rub\u00e9n Miralles \u00e0 Vinar\u00f2s), Miguel Barrera (Cal Parad\u00eds \u00e0 Vall d&rsquo;Alba), Luis Valls (El Poblet \u00e0 Valence) et \u00c1lvaro Salazar (restaurant Voro \u00e0 Capdepera, Majorque). L&rsquo;\u00e9v\u00e9nement disposait d&rsquo;une zone d&rsquo;exposition pour les producteurs pr\u00e9sents, ainsi que d&rsquo;une zone pour les restaurants et les food trucks, d&rsquo;une sc\u00e8ne avec \u00e9cran g\u00e9ant et d&rsquo;une cuisine pour des showcookings et des pr\u00e9sentations de produits et d&rsquo;entreprises, ainsi que des ateliers, des spectacles et des shows musicaux. De m\u00eame, pour cette deuxi\u00e8me \u00e9dition, le programme s&rsquo;est ouvert au public enfantin avec des activit\u00e9s et des ateliers destin\u00e9s aux enfants, renfor\u00e7ant ainsi l&rsquo;offre d&rsquo;un festival pour tous. Au niveau local, il y avait \u00e9galement une zone d&rsquo;exposition o\u00f9 les visiteurs pouvaient acheter des produits alimentaires, des plats et des tapas des restaurants associ\u00e9s \u00e0 \u00ab\u00a0Vinar\u00f2s Gastron\u00f2mic\u00a0\u00bb, qui disposait de trois zones dans lesquelles alternaient des restaurants de la capitale du Baix Maestrat. De m\u00eame, le restaurant Riscla de l&rsquo;Alcora, le restaurant Julen d&rsquo;Oropesa del Mar \u00e9taient \u00e9galement pr\u00e9sents. Et le foodtruck Porcellet de Traiguera. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Un festival tourn\u00e9 vers l&rsquo;avenir<\/strong><\/p>\n<p>\u00c0 l&rsquo;issue de cette \u00e9dition, le responsable de l&rsquo;institution provinciale a d\u00e9clar\u00e9 que \u00ab\u00a0le festival gastronomique Castell\u00f3 Ruta de Sabor est d\u00e9j\u00e0 un maillon de plus dans la strat\u00e9gie de la Diputaci\u00f3n Foral de Castell\u00f3n visant \u00e0 faire de la province le berceau de la gastronomie\u00a0\u00bb. Le succ\u00e8s de ce week-end consolide la projection du festival en tant que grande vitrine de la gastronomie de Castell\u00f3n. L&rsquo;initiative sera r\u00e9p\u00e9t\u00e9e l&rsquo;ann\u00e9e prochaine et, comme l&rsquo;a d\u00e9j\u00e0 annonc\u00e9 le pr\u00e9sident, Alcal\u00e0-Alcossebre accueillera le troisi\u00e8me festival gastronomique Castell\u00f3 Ruta de Sabor. La marque Castell\u00f3 Ruta de Sabor est un engagement ferme et d\u00e9cisif de l&rsquo;administration du gouvernement provincial pour positionner le patrimoine gastronomique comme un produit touristique de premier ordre qui compl\u00e8te l&rsquo;offre touristique vari\u00e9e de la province. C&rsquo;est pourquoi la feuille de route \u00e9tablie par le Conseil du tourisme pour les prochaines ann\u00e9es comprendra des actions dont l&rsquo;objectif principal sera de promouvoir Castell\u00f3n comme le meilleur garde-manger de la M\u00e9diterran\u00e9e et de soutenir le secteur primaire, l&rsquo;agriculture et l&rsquo;\u00e9levage de ce territoire, ainsi que tous les secteurs de l&rsquo;h\u00f4tellerie et de la restauration qui valorisent la gastronomie de Castell\u00f3n, en la transformant en un produit touristique diff\u00e9renciateur.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17346,"template":"","categoria":[158],"class_list":["post-17344","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-castello-ruta-de-sabor-fr"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Marta Barrachina : &quot;Les 25 000 personnes pr\u00e9sentes pendant les trois jours d&#039;activit\u00e9 t\u00e9moignent du succ\u00e8s de la deuxi\u00e8me \u00e9dition du festival gastronomique Castell\u00f3 Ruta de Sabor&quot;. - 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