{"id":17372,"date":"2024-02-24T11:44:56","date_gmt":"2024-02-24T10:44:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/la-diputacion-foral-de-castellon-valorise-la-truffe-noire-en-tant-que-generatrice-de-richesse-a-linterieur-de-la-province\/"},"modified":"2024-02-24T11:44:56","modified_gmt":"2024-02-24T10:44:56","slug":"la-diputacion-foral-de-castellon-valorise-la-truffe-noire-en-tant-que-generatrice-de-richesse-a-linterieur-de-la-province","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/fr\/noticia\/la-diputacion-foral-de-castellon-valorise-la-truffe-noire-en-tant-que-generatrice-de-richesse-a-linterieur-de-la-province\/","title":{"rendered":"La Diputaci\u00f3n Foral de Castell\u00f3n valorise la truffe noire en tant que g\u00e9n\u00e9ratrice de richesse \u00e0 l’int\u00e9rieur de la province"},"content":{"rendered":"

Le vice-pr\u00e9sident et responsable du tourisme, Andr\u00e9s Mart\u00ednez, visite la Mostra de la Trufa Negra de l’Alt Maestrat et t\u00e9moigne de l’engagement de la Diputaci\u00f3n \u00e0 \u00ab\u00a0diffuser et promouvoir la truffe en tant qu’\u00e9l\u00e9ment gastronomique faisant partie de l’\u00e9conomie de nombreuses familles\u00a0\u00bb.<\/strong><\/p>\n

Ce samedi matin, le vice-pr\u00e9sident et responsable du tourisme de la Diputaci\u00f3n Foral de Castell\u00f3n, Andr\u00e9s Mart\u00ednez, a visit\u00e9 la XX\u00e8me Mostra de la Trufa Negra de l’Alt Maestrat \u00e0 Culla et a fait l’\u00e9loge de la valeur de la truffe noire en tant que g\u00e9n\u00e9ratrice de richesse et d’opportunit\u00e9s dans l’int\u00e9rieur de la province de Castell\u00f3n. Cette foire consolid\u00e9e est devenue un \u00e9v\u00e9nement incontournable pour les amateurs de ce champignon tr\u00e8s pris\u00e9, car la c\u00e9l\u00e9bration de la foire co\u00efncide avec la saison o\u00f9 l’ar\u00f4me et la saveur de la truffe noire sont les plus forts. Le vice-pr\u00e9sident a soulign\u00e9 l’importance de \u00ab\u00a0soutenir des initiatives comme celle-ci, qui font conna\u00eetre la qualit\u00e9 de nos produits et g\u00e9n\u00e8rent de l’activit\u00e9 dans nos municipalit\u00e9s, mais qui ouvrent \u00e9galement des opportunit\u00e9s \u00e9conomiques aux entreprises li\u00e9es \u00e0 ce secteur dans la province de Castell\u00f3n\u00a0\u00bb. En ce sens, Andr\u00e9s Mart\u00ednez a d\u00e9montr\u00e9 l’engagement de la Diputaci\u00f3n de Castell\u00f3n \u00e0 \u00ab\u00a0diffuser et promouvoir la truffe en tant qu’\u00e9l\u00e9ment gastronomique faisant partie de l’\u00e9conomie de nombreuses familles\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0Nous devons appr\u00e9cier et soutenir les produits qui naissent sur notre territoire, et nous devons le faire en les promouvant et en les montrant au monde entier\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 l’adjoint au tourisme. C’est l’objectif poursuivi par la Diputaci\u00f3n Foral de Castell\u00f3n pour \u00ab\u00a0faire conna\u00eetre la qualit\u00e9 de nos produits, \u00e0 travers la marque gastronomique Castell\u00f3 Ruta de Sabor, et le fait qu’ils sont g\u00e9n\u00e9rateurs d’opportunit\u00e9s pour nos villages de l’int\u00e9rieur\u00a0\u00bb, a soulign\u00e9 la vice-pr\u00e9sidente. Et, comme l’a fait remarquer l’adjoint au tourisme, \u00ab\u00a0ce diamant noir n’est pas seulement un mets exclusif, c’est aussi un symbole de la richesse culinaire et culturelle de la province, un \u00e9l\u00e9ment de grande valeur pour nos zones rurales\u00a0\u00bb. Ainsi, ce samedi et demain, une multitude d’amateurs de gastronomie, de trufficulteurs, d’entreprises li\u00e9es au secteur, de p\u00e9pini\u00e8res et d’h\u00f4teliers et restaurateurs se r\u00e9uniront autour de cette pr\u00e9cieuse mati\u00e8re premi\u00e8re. \u00ab\u00a0C’est une occasion unique de conna\u00eetre et de d\u00e9couvrir les charmes de Culla, mais aussi d’apprendre les secrets de ce champignon si pris\u00e9, de le d\u00e9guster et d’acheter des produits n\u00e9s \u00e0 Castell\u00f3n\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Andr\u00e9s Mart\u00ednez. Dans ce sens, le vice-pr\u00e9sident de la Diputaci\u00f3n Foral de Castell\u00f3n a assur\u00e9 que \u00ab\u00a0Castell\u00f3n poss\u00e8de dans ses terres un nombre infini de produits qui la placent au sommet de la gastronomie mondiale, et l’un d’entre eux est la truffe noire. Ce champignon est devenu un produit tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 dans les meilleures cuisines pour son ar\u00f4me particulier\u00a0\u00bb. Il a soulign\u00e9 l’importance d’organiser des foires de ce type, qui permettent non seulement de stimuler l’\u00e9conomie de l’int\u00e9rieur de Castell\u00f3n, mais aussi de \u00a0\u00bb continuer \u00e0 positionner la province de Castell\u00f3n comme une destination gastronomique de qualit\u00e9 \u00ab\u00a0, a d\u00e9clar\u00e9 Andr\u00e9s Mart\u00ednez.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17375,"template":"","categoria":[158],"class_list":["post-17372","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-castello-ruta-de-sabor-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa Diputaci\u00f3n Foral de Castell\u00f3n valorise la truffe noire en tant que g\u00e9n\u00e9ratrice de richesse \u00e0 l'int\u00e9rieur de la province - Castell\u00f3 Ruta de Sabor<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/la-diputacion-foral-de-castellon-valorise-la-truffe-noire-en-tant-que-generatrice-de-richesse-a-linterieur-de-la-province\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Diputaci\u00f3n Foral de Castell\u00f3n valorise la truffe noire en tant que g\u00e9n\u00e9ratrice de richesse \u00e0 l'int\u00e9rieur de la province - Castell\u00f3 Ruta de Sabor\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le vice-pr\u00e9sident et responsable du tourisme, Andr\u00e9s Mart\u00ednez, visite la Mostra de la Trufa Negra de l’Alt Maestrat et t\u00e9moigne de l’engagement de la Diputaci\u00f3n \u00e0 \u00ab\u00a0diffuser et promouvoir la truffe en tant qu’\u00e9l\u00e9ment gastronomique faisant partie de l’\u00e9conomie de nombreuses familles\u00a0\u00bb. 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