{"id":17475,"date":"2024-03-25T11:39:17","date_gmt":"2024-03-25T10:39:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/marta-barrachina-castello-ruta-de-sabor-est-un-engagement-ferme-en-faveur-de-notre-gastronomie-et-du-potentiel-de-notre-province\/"},"modified":"2024-03-25T11:39:17","modified_gmt":"2024-03-25T10:39:17","slug":"marta-barrachina-castello-ruta-de-sabor-est-un-engagement-ferme-en-faveur-de-notre-gastronomie-et-du-potentiel-de-notre-province","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/fr\/noticia\/marta-barrachina-castello-ruta-de-sabor-est-un-engagement-ferme-en-faveur-de-notre-gastronomie-et-du-potentiel-de-notre-province\/","title":{"rendered":"Marta Barrachina : \u00ab\u00a0Castell\u00f3 Ruta de Sabor est un engagement ferme en faveur de notre gastronomie et du potentiel de notre province\u00a0\u00bb."},"content":{"rendered":"
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Le pr\u00e9sident du Conseil provincial inaugure la deuxi\u00e8me \u00e9dition du festival gastronomique Castell\u00f3 Ruta de Sabor, qui r\u00e9unira les meilleurs produits et saveurs de la province \u00e0 Vinar\u00f2s jusqu’\u00e0 dimanche.<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n
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\u00ab\u00a0Castell\u00f3 Ruta de Sabor est un engagement ferme envers notre gastronomie et ses protagonistes, ainsi qu’envers le potentiel de notre province \u00ab\u00a0. C’est ce qu’a soulign\u00e9 la pr\u00e9sidente de la Diputaci\u00f3n Foral de Castell\u00f3n, Marta Barrachina, \u00e0 Vinar\u00f2s, ville qui devient \u00e0 partir d’aujourd’hui l’\u00e9picentre de la gastronomie de la province \u00e0 l’occasion de la deuxi\u00e8me \u00e9dition du festival gastronomique Castell\u00f3 Ruta de Sabor. <\/p>\n

Ce vendredi, le pr\u00e9sident de la Diputaci\u00f3n Foral a inaugur\u00e9 la deuxi\u00e8me \u00e9dition du festival qui se tient jusqu’au dimanche 22 dans la capitale du Baix Maestrat et \u00e0 travers lequel la Diputaci\u00f3n Foral de Castell\u00f3n promeut la qualit\u00e9 de l’agroalimentaire de la province gr\u00e2ce \u00e0 un programme complet o\u00f9 les produits de Castell\u00f3n, ses agriculteurs, ses \u00e9leveurs, ses producteurs, ses consommateurs, ses chefs cuisiniers et ses artisans, entre autres, sont \u00e0 l’honneur.<\/p>\n

Le premier pr\u00e9sident du Conseil provincial a fait l’\u00e9loge de la marque Castell\u00f3 Ruta de Sabor et a soulign\u00e9 que \u00a0\u00bb c’est un engagement ferme et d\u00e9cisif de cette administration de positionner le patrimoine gastronomique comme un produit touristique de premier ordre qui compl\u00e8te l’offre touristique vari\u00e9e de notre province \u00ab\u00a0.<\/p>\n

Marta Barrachina a ajout\u00e9 qu’\u00e0 travers le festival gastronomique, \u00ab\u00a0nous mettons en valeur les entreprises, les producteurs et les marques qui sont les v\u00e9ritables architectes de notre Ruta de Sabor ; chacun d’entre eux est une pi\u00e8ce fondamentale de la mosa\u00efque culinaire de notre province et, ensemble, ils cr\u00e9ent une tapisserie de d\u00e9lices qui m\u00e9rite d’\u00eatre c\u00e9l\u00e9br\u00e9e et partag\u00e9e\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Pour le chef de l’institution provinciale, \u00a0\u00bb Castell\u00f3 Ruta de Sabor signifie go\u00fbter la gastronomie de notre territoire, savourer la qualit\u00e9 et la vari\u00e9t\u00e9 d’un garde-manger exquis, tout en revitalisant nos municipalit\u00e9s et en g\u00e9n\u00e9rant des opportunit\u00e9s \u00ab\u00a0. C’est pourquoi le gouvernement provincial \u00a0\u00bb va promouvoir toutes les actions n\u00e9cessaires pour faire conna\u00eetre Castell\u00f3n comme le meilleur garde-manger de la M\u00e9diterran\u00e9e et soutenir le secteur primaire, notre agriculture et notre \u00e9levage, ainsi que tous les secteurs de l’h\u00f4tellerie qui valorisent la cuisine de Castell\u00f3n, en la transformant en un produit touristique diff\u00e9renciateur \u00ab\u00a0. <\/p>\n

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Troisi\u00e8me \u00e9dition \u00e0 Alcal\u00e0 de Xivert-Alcossebre<\/b><\/p>\n

Dans le cadre de ce soutien et de la promotion de la gastronomie de la province, la pr\u00e9sidente du Conseil provincial a annonc\u00e9, lors de l’inauguration, que la prochaine \u00e9dition du festival gastronomique Castell\u00f3 Ruta de Sabor se tiendra \u00e0 Alcal\u00e0 de Xivert-Alcossebre. \u00ab\u00a0Une fois de plus, nous aurons le privil\u00e8ge de nous d\u00e9lecter des saveurs et des produits exquis qui font de cette province un v\u00e9ritable paradis culinaire\u00a0\u00bb, a ajout\u00e9 Marta Barrachina. <\/p>\n

En ce qui concerne le deuxi\u00e8me festival gastronomique, qui se d\u00e9roule pendant trois jours \u00e0 Vinar\u00f2s, la pr\u00e9sidente du conseil provincial a invit\u00e9 les gens \u00e0 s’immerger et \u00e0 \u00ab\u00a0s’impr\u00e9gner de la riche mosa\u00efque de saveurs, de cette carte gastronomique que nous offre notre province\u00a0\u00bb, a-t-elle d\u00e9clar\u00e9. \u00ab\u00a0Chaque plat est une histoire, chaque saveur est un voyage dans notre tradition et la diversit\u00e9 de nos paysages, et dans l’\u00e9v\u00e9nement culinaire nous explorons l’authentique carte gastronomique de notre province\u00a0\u00bb, a expliqu\u00e9 Marta Barrachina. <\/p>\n

Cette exp\u00e9rience gastronomique, qui \u00e9veillera les sens, verra la participation de chefs de restaurants \u00e9toil\u00e9s au Michelin et de Soles Repsol : \u00c1lvaro Mina (restaurant Mina \u00e0 Bilbao), Sergio Bastard (La Casona del Jud\u00edo \u00e0 Santander), \u00d3scar Garc\u00eda (restaurant Baluarte \u00e0 Soria), Ignacio Solana (Solana, \u00e0 Ampuero, Cantabrie), Jeroni Castell (restaurant Les Moles \u00e0 Ulldecona, Tarragone), Rafel Muria (restaurant Quatre Molins \u00e0 Cornudella, Tarragone), Ra\u00fal Resino (Ra\u00fal Resino \u00e0 Benicarl\u00f3), Jos\u00e9 Mar\u00eda Montero (Casa Julen \u00e0 Oropesa), Alejandra Herrador et Emanuel Carlucci (restaurant Atalaya \u00e0 Alcossebre), Rub\u00e9n Miralles (restaurant Rub\u00e9n Miralles \u00e0 Vinar\u00f2s), Miguel Barrera (Cal Parad\u00eds \u00e0 Vall d’Alba), Luis Valls (El Poblet \u00e0 Valence) et \u00c1lvaro Salazar (restaurant Voro \u00e0 Capdepera, Majorque).<\/p>\n

L’\u00e9v\u00e9nement comprend une zone d’exposition pour les producteurs pr\u00e9sents, ainsi qu’une zone pour les restaurants et les food trucks, une sc\u00e8ne avec un \u00e9cran g\u00e9ant et une cuisine pour des showcookings et des pr\u00e9sentations de produits et d’entreprises, ainsi que des activit\u00e9s pour enfants, des ateliers, des spectacles et des shows musicaux.<\/p>\n

Il existe \u00e9galement une zone d’exposition o\u00f9 vous pourrez acheter des produits alimentaires, des plats et des tapas des restaurants associ\u00e9s \u00e0 \u00ab\u00a0Vinar\u00f2s Gastron\u00f2mic\u00a0\u00bb, qui disposent de trois espaces dans lesquels alterneront des restaurants de la capitale du Baix Maestrat. De m\u00eame, le restaurant Riscla de l’Alcora, le restaurant Julen d’Oropesa del Mar seront \u00e9galement pr\u00e9sents. Et le foodtruck Porcellet de Traiguera. <\/p>\n

Le programme complet peut \u00eatre consult\u00e9 sur le site de la Castell\u00f3 Ruta de Sabor.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":17476,"template":"","categoria":[158],"class_list":["post-17475","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-castello-ruta-de-sabor-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\nMarta Barrachina : "Castell\u00f3 Ruta de Sabor est un engagement ferme en faveur de notre gastronomie et du potentiel de notre province". - Castell\u00f3 Ruta de Sabor<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/marta-barrachina-castello-ruta-de-sabor-est-un-engagement-ferme-en-faveur-de-notre-gastronomie-et-du-potentiel-de-notre-province\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Marta Barrachina : "Castell\u00f3 Ruta de Sabor est un engagement ferme en faveur de notre gastronomie et du potentiel de notre province". - Castell\u00f3 Ruta de Sabor\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le pr\u00e9sident du Conseil provincial inaugure la deuxi\u00e8me \u00e9dition du festival gastronomique Castell\u00f3 Ruta de Sabor, qui r\u00e9unira les meilleurs produits et saveurs de la province \u00e0 Vinar\u00f2s jusqu’\u00e0 dimanche. \u00ab\u00a0Castell\u00f3 Ruta de Sabor est un engagement ferme envers notre gastronomie et ses protagonistes, ainsi qu’envers le potentiel de notre province \u00ab\u00a0. 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