{"id":17599,"date":"2018-12-04T15:48:13","date_gmt":"2018-12-04T14:48:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/le-conseil-provincial-promeut-la-qualite-de-lhuile-dolive-de-castellon-aupres-des-prescripteurs-specialises\/"},"modified":"2018-12-04T15:48:13","modified_gmt":"2018-12-04T14:48:13","slug":"le-conseil-provincial-promeut-la-qualite-de-lhuile-dolive-de-castellon-aupres-des-prescripteurs-specialises","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/fr\/noticia\/le-conseil-provincial-promeut-la-qualite-de-lhuile-dolive-de-castellon-aupres-des-prescripteurs-specialises\/","title":{"rendered":"Le Conseil provincial promeut la qualit\u00e9 de l’huile d’olive de Castell\u00f3n aupr\u00e8s des prescripteurs sp\u00e9cialis\u00e9s"},"content":{"rendered":"
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Le Conseil provincial de Castell\u00f3n se consacre actuellement \u00e0 la promotion de l’huile d’olive de la province aupr\u00e8s des prescripteurs sp\u00e9cialis\u00e9s afin d’am\u00e9liorer sa consommation et, par cons\u00e9quent, les opportunit\u00e9s que cet excellent produit g\u00e9n\u00e8re sur le territoire.<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n
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La Diputaci\u00f3n Foral de Castell\u00f3n se consacre actuellement \u00e0 la promotion de l’huile d’olive de la province aupr\u00e8s des prescripteurs sp\u00e9cialis\u00e9s afin d’am\u00e9liorer sa consommation et, par cons\u00e9quent, les opportunit\u00e9s que cet excellent produit g\u00e9n\u00e8re sur le territoire. Ainsi, dans le cadre de la \u00a0\u00bb Conf\u00e9rence sur l’huile d’olive et son harmonisation avec les produits de la Castell\u00f3 Ruta de Sabor \u00ab\u00a0, qui se tient jusqu’\u00e0 demain, mercredi 5 d\u00e9cembre, au CIPFP Costa de Azahar \u00e0 Castell\u00f3n, le gouvernement provincial promeut certaines vari\u00e9t\u00e9s locales uniques au monde, telles que : Borriolenca, Canetera, Empeltre, Farga, Morruda et Serana de Espad\u00e1n. Cette activit\u00e9 est men\u00e9e en collaboration avec le Conseil r\u00e9gulateur de l’O.D. Aceite de la Comunitat Valenciana et est tr\u00e8s bien accueillie par le secteur. <\/p>\n

L’adjoint au d\u00e9veloppement rural, Pablo Roig, a d\u00e9clar\u00e9 que \u00ab\u00a0cette activit\u00e9 vise \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer de nouvelles opportunit\u00e9s dans nos villages gr\u00e2ce \u00e0 la valorisation d’un produit qui atteint la plus haute qualit\u00e9. Avec ce travail, nous d\u00e9montrons que le patrimoine gastronomique de cette terre est l’un des meilleurs moyens de s\u00e9duire les visiteurs et de g\u00e9n\u00e9rer de la richesse\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Il convient de souligner qu’avec cette initiative consolid\u00e9e, le Conseil provincial contribue \u00e0 fournir plus d’une centaine de producteurs et de professionnels de la restauration qui participeront \u00e0 ces sessions de formation, un forum ax\u00e9 sur le partage des connaissances sur l’or liquide de la gastronomie, l’un des produits phares de la province.<\/p>\n

\u00c0 tel point que plusieurs experts combinent des sessions th\u00e9oriques et pratiques pour \u00ab\u00a0fournir \u00e0 nos producteurs les meilleurs outils pour commercialiser et exporter l’huile de Castell\u00f3n et promouvoir sa qualit\u00e9 en tant que principale strat\u00e9gie de diff\u00e9renciation\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Dans ce but, outre les diff\u00e9rents aspects techniques du marketing et de l’innovation dans la promotion de l’huile d’olive, le tourisme ol\u00e9icole et le marketing sur les march\u00e9s de l’huile d’olive, des ateliers culinaires sont organis\u00e9s sur l’harmonisation de l’huile d’olive avec les produits de la \u00ab\u00a0Castell\u00f3 Ruta de Sabor\u00a0\u00bb et des d\u00e9gustations o\u00f9 sont analys\u00e9es les caract\u00e9ristiques organoleptiques des huiles locales sont organis\u00e9es.<\/p>\n

M. Roig a expliqu\u00e9 que \u00ab\u00a0cette proposition de formation d\u00e9coule de la n\u00e9cessit\u00e9 de continuer \u00e0 soutenir nos producteurs, de promouvoir la formation et de fournir des outils au secteur afin de valoriser l’huile d’olive en tant que signe d’identit\u00e9 et d’excellence de notre province\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Dans cette optique, M. Roig a soulign\u00e9 que \u00ab\u00a0toutes les activit\u00e9s organis\u00e9es par l’institution provinciale pour promouvoir le secteur agroalimentaire visent \u00e9galement \u00e0 sensibiliser le public \u00e0 l’importance de la consommation de produits locaux en tant que facteur d\u00e9terminant du d\u00e9veloppement social et \u00e9conomique de Castell\u00f3n\u00a0\u00bb.<\/p>\n

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Produit touristique Castell\u00f3 Ruta de Sabor<\/b><\/p>\n

Actuellement, le projet du Conseil provincial de Castell\u00f3 Ruta de Sabor compte 20 entreprises productrices d’huile d’olive de toute la province. En outre, 7 d’entre elles proposent des exp\u00e9riences touristiques autour de l’huile d’olive et des visites de leurs moulins. <\/p>\n

Il existe \u00e9galement trois centres d’interpr\u00e9tation sur l’histoire et la culture de l’huile d’olive dans la province, rattach\u00e9s au produit touristique Castell\u00f3 Ruta de Sabor, \u00e0 Cervera del Maestrat, Sant Mateu et Segorbe, et autant de candidatures pour rejoindre le projet lors de son prochain appel \u00e0 candidatures \u00e0 la fin de l’ann\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":17601,"template":"","categoria":[158],"class_list":["post-17599","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-castello-ruta-de-sabor-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\nLe Conseil provincial promeut la qualit\u00e9 de l'huile d'olive de Castell\u00f3n aupr\u00e8s des prescripteurs sp\u00e9cialis\u00e9s - Castell\u00f3 Ruta de Sabor<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/le-conseil-provincial-promeut-la-qualite-de-lhuile-dolive-de-castellon-aupres-des-prescripteurs-specialises\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le Conseil provincial promeut la qualit\u00e9 de l'huile d'olive de Castell\u00f3n aupr\u00e8s des prescripteurs sp\u00e9cialis\u00e9s - Castell\u00f3 Ruta de Sabor\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le Conseil provincial de Castell\u00f3n se consacre actuellement \u00e0 la promotion de l’huile d’olive de la province aupr\u00e8s des prescripteurs sp\u00e9cialis\u00e9s afin d’am\u00e9liorer sa consommation et, par cons\u00e9quent, les opportunit\u00e9s que cet excellent produit g\u00e9n\u00e8re sur le territoire. 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