{"id":17709,"date":"2019-05-13T13:19:14","date_gmt":"2019-05-13T11:19:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/le-conseil-provincial-forme-des-professionnels-de-la-restauration-pour-quils-soient-les-meilleurs-dans-leur-domaine\/"},"modified":"2019-05-13T13:19:14","modified_gmt":"2019-05-13T11:19:14","slug":"le-conseil-provincial-forme-des-professionnels-de-la-restauration-pour-quils-soient-les-meilleurs-dans-leur-domaine","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/fr\/noticia\/le-conseil-provincial-forme-des-professionnels-de-la-restauration-pour-quils-soient-les-meilleurs-dans-leur-domaine\/","title":{"rendered":"Le Conseil provincial forme des professionnels de la restauration pour qu’ils soient les meilleurs dans leur domaine"},"content":{"rendered":"
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Le Conseil provincial de Castell\u00f3n impliquera les professionnels de la restauration de Vinar\u00f2s, Benicarl\u00f3 et Pe\u00f1\u00edscola dans son engagement en faveur de la gastronomie provinciale en tant que g\u00e9n\u00e9rateur de nouvelles opportunit\u00e9s de d\u00e9veloppement dans les villes, par le biais de sa marque guide Castell\u00f3 Ruta de Sabor.<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n
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La Diputaci\u00f3n Foral de Castell\u00f3n associe les professionnels de la restauration de Vinar\u00f2s, Benicarl\u00f3 et Pe\u00f1\u00edscola \u00e0 son engagement en faveur de la gastronomie provinciale en tant que g\u00e9n\u00e9ratrice de nouvelles opportunit\u00e9s de d\u00e9veloppement dans les villes, par le biais de sa marque-guide Castell\u00f3 Ruta de Sabor, en promouvant leur travail en tant que meilleurs prescripteurs des produits de qualit\u00e9 de Castell\u00f3n. Le gouvernement provincial et l’association h\u00f4teli\u00e8re de Vinar\u00f2s organisent une journ\u00e9e de formation pour les professionnels de l’h\u00f4tellerie et de la restauration, qui aura lieu le mercredi 15 mai au C\u00edrculo Mercantil y Cultural de cette ville du Baix Maestrat. <\/p>\n

Le d\u00e9put\u00e9 provincial charg\u00e9 du d\u00e9veloppement rural, Pablo Roig, a assur\u00e9 que \u00ab\u00a0cet appel est un pas de plus dans le travail conjoint que nous r\u00e9alisons avec l’ensemble du secteur agroalimentaire et touristique pour faire de la gastronomie l’une des valeurs d’avenir les plus importantes pour nos villes\u00a0\u00bb. Les opportunit\u00e9s g\u00e9n\u00e9r\u00e9es par la consommation de nos produits sont nombreuses, depuis le processus de production lui-m\u00eame jusqu’\u00e0 la valorisation de cette gastronomie en tant que ressource touristique, et le gouvernement provincial s’efforce de tirer le meilleur parti de toutes ces opportunit\u00e9s pour g\u00e9n\u00e9rer de l’emploi et de la richesse dans nos municipalit\u00e9s\u00a0\u00bb.<\/p>\n

En ce sens, M. Roig a encourag\u00e9 le secteur de l’h\u00f4tellerie du nord de la province \u00ab\u00a0\u00e0 participer et \u00e0 unir ses forces pour continuer \u00e0 consolider la gastronomie en tant que source de richesse et d’attraction touristique importante, afin que de plus en plus de visiteurs apprennent \u00e0 nous conna\u00eetre \u00e0 travers les saveurs et les excellents produits qui composent ce qui est le meilleur garde-manger de la M\u00e9diterran\u00e9e\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Cet \u00e9v\u00e9nement \u00e9ducatif, auquel la Diputaci\u00f3n Foral apporte un soutien de 6 000 euros, a pour objectif de fournir au secteur de l’h\u00f4tellerie les outils n\u00e9cessaires pour devenir les meilleurs ambassadeurs de la gastronomie de la province, sous le label de qualit\u00e9 \u00ab\u00a0Castell\u00f3 Ruta de Sabor\u00a0\u00bb. L’association a pr\u00e9par\u00e9 un programme complet o\u00f9 des producteurs et des sp\u00e9cialistes du tourisme et de la gastronomie partageront leurs exp\u00e9riences avec les participants. <\/p>\n

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Les meilleurs ambassadeurs des produits de Castell\u00f3n<\/b><\/p>\n

Tout est con\u00e7u pour que cette journ\u00e9e de formation soit un outil utile pour continuer \u00e0 faire des restaurateurs de la province de Castell\u00f3n les meilleurs ambassadeurs de la qualit\u00e9 des produits de la province.<\/p>\n

Apr\u00e8s l’accr\u00e9ditation des participants, une pr\u00e9sentation intitul\u00e9e \u00ab\u00a0Cr\u00e9ation et mise en \u0153uvre de Castell\u00f3 Ruta de Sabor. L’importance de la communication\u00a0\u00bb, par Lled\u00f3 Novo et Alejandro Cabrera du d\u00e9partement de d\u00e9veloppement rural de la Diputaci\u00f3n Foral de Castell\u00f3n.<\/p>\n

Ensuite, \u00e0 10 heures, le commissaire-priseur de la cri\u00e9e de Vinar\u00f2s, Andr\u00e9s Albiol, donnera une conf\u00e9rence sur \u00ab\u00a0Le poisson dans la restauration\u00a0\u00bb. Ensuite, \u00e0 10 h 30, une s\u00e9ance de showcooking avec d\u00e9gustation des produits de Castell\u00f3 Ruta de Sabor sera propos\u00e9e par les \u00e9l\u00e8ves du Centre Integrat P\u00fablic de Formaci\u00f3 Professional (CIPFP) de Benicarl\u00f3 et, \u00e0 11 h 15, une d\u00e9gustation d’AOVES de Castell\u00f3n sera propos\u00e9e par Paloma Roures, sp\u00e9cialiste de l’ol\u00e9iculture et de la technologie de l’huile d’olive et d\u00e9gustatrice d’huile chez Intercoop Consultor\u00eda. <\/p>\n

La journ\u00e9e sera cl\u00f4tur\u00e9e par la table ronde \u00ab\u00a0Tourisme et gastronomie\u00a0\u00bb avec la participation de : Joan Viana, directeur du d\u00e9partement d’h\u00f4tellerie et de tourisme du Centre Integrat P\u00fablic de Formaci\u00f3 Professional (CIPFP) de Benicarl\u00f3 ; Rafael Miralles, pr\u00e9sident de l’Association d’h\u00f4tellerie de Vinar\u00f2s ; et Jos\u00e9 Mar\u00eda Rold\u00e1n, tuteur du cycle de formation Middle Grade Cooking and Gastronomy du Centre Integrat P\u00fablic de Formaci\u00f3 Professional (CIPFP) de Benicarl\u00f3.<\/p>\n

<\/a><\/a>Les personnes int\u00e9ress\u00e9es par cette manifestation gratuite peuvent r\u00e9server leur place en t\u00e9l\u00e9phonant \u00e0 l’adresse suivante 964 35 99 50<\/a><\/strong> ou en envoyant un courriel \u00e0 crsinscripciones@gmail.com<\/a><\/strong>. L’inscription est gratuite et limit\u00e9e. <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":17710,"template":"","categoria":[158],"class_list":["post-17709","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-castello-ruta-de-sabor-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\nLe Conseil provincial forme des professionnels de la restauration pour qu'ils soient les meilleurs dans leur domaine - Castell\u00f3 Ruta de Sabor<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/le-conseil-provincial-forme-des-professionnels-de-la-restauration-pour-quils-soient-les-meilleurs-dans-leur-domaine\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le Conseil provincial forme des professionnels de la restauration pour qu'ils soient les meilleurs dans leur domaine - Castell\u00f3 Ruta de Sabor\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le Conseil provincial de Castell\u00f3n impliquera les professionnels de la restauration de Vinar\u00f2s, Benicarl\u00f3 et Pe\u00f1\u00edscola dans son engagement en faveur de la gastronomie provinciale en tant que g\u00e9n\u00e9rateur de nouvelles opportunit\u00e9s de d\u00e9veloppement dans les villes, par le biais de sa marque guide Castell\u00f3 Ruta de Sabor. 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