{"id":17745,"date":"2019-09-19T12:49:21","date_gmt":"2019-09-19T10:49:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/santiago-tena-de-vilafranca-remporte-le-premier-concours-de-recettes-gastronomiques-castello-ruta-de-sabor\/"},"modified":"2019-09-19T12:49:21","modified_gmt":"2019-09-19T10:49:21","slug":"santiago-tena-de-vilafranca-remporte-le-premier-concours-de-recettes-gastronomiques-castello-ruta-de-sabor","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/fr\/noticia\/santiago-tena-de-vilafranca-remporte-le-premier-concours-de-recettes-gastronomiques-castello-ruta-de-sabor\/","title":{"rendered":"Santiago Tena, de Vilafranca, remporte le premier concours de recettes gastronomiques Castell\u00f3 Ruta de Sabor"},"content":{"rendered":"
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Le d\u00e9put\u00e9 charg\u00e9 de l’action en faveur du d\u00e9veloppement rural, Santi P\u00e9rez, a manifest\u00e9 son intention d’organiser une deuxi\u00e8me \u00e9dition de l’\u00e9v\u00e9nement l’ann\u00e9e prochaine, afin que nos produits b\u00e9n\u00e9ficient d’une diffusion maximale \u00e0 l’int\u00e9rieur et \u00e0 l’ext\u00e9rieur de notre province\u00a0\u00bb.<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n
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L’adjoint provincial \u00e0 la lutte contre le d\u00e9peuplement et au d\u00e9veloppement rural, Santi P\u00e9rez, a pr\u00e9sid\u00e9 la c\u00e9r\u00e9monie de remise des prix du premier concours de recettes gastronomiques Castell\u00f3 Ruta de Sabor, organis\u00e9 par la D\u00e9putation provinciale par le biais des r\u00e9seaux sociaux. Le gagnant du concours est Santiago Tena Tena, de Vilafranca, avec \u00a0\u00bb Tito trufado Castell\u00f3 Ruta de Sabor \u00ab\u00a0, qui b\u00e9n\u00e9ficiera d’une exp\u00e9rience gastronomique d’une journ\u00e9e \u00e0 San Mateo, comprenant une nuit\u00e9e, un d\u00e9jeuner et une visite de cave dans des \u00e9tablissements appartenant \u00e0 la marque Castell\u00f3 Ruta de Sabor. Comme l’explique l’auteur lui-m\u00eame, il s’agit d’un plat qu’il avait l’habitude de pr\u00e9parer \u00e0 la maison dans son enfance, les jours de f\u00eate. Les ingr\u00e9dients sont les truffes, l’huile d’olive, les artichauts et le vin de la r\u00e9gion. Le deuxi\u00e8me prix, un lot de produits de la Ruta de Sabor de Castell\u00f3, a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cern\u00e9 \u00e0 Luc\u00eda Andr\u00e9s Tena, de Vilar de Canes, qui a \u00e9labor\u00e9 la recette \u00ab\u00a0Conejo del Maestrat al ajillo\u00a0\u00bb (lapin de Maestrat \u00e0 l’ail). \u00ab\u00a0Il s’agit d’une de ces recettes qui se transmettent de parents \u00e0 enfants et qui incluent des produits locaux comme les truffes, les l\u00e9gumes et l’huile d’olive. Et surtout, beaucoup de patience\u00a0\u00bb. Le r\u00e8glement du concours stipulait que les recettes devaient \u00eatre \u00e9labor\u00e9es avec des produits de Castell\u00f3 Ruta de Sabor. Lors de son intervention, l’adjoint \u00e0 la lutte contre le d\u00e9peuplement et au d\u00e9veloppement rural, Santi P\u00e9rez, a exprim\u00e9 l’intention de l’\u00e9quipe gouvernementale du nouveau Conseil provincial d’organiser une deuxi\u00e8me \u00e9dition du concours l’ann\u00e9e prochaine \u00ab\u00a0parce qu’il est essentiel que les produits de notre r\u00e9gion soient connus dans la province et \u00e0 l’\u00e9tranger, car ils ont une valeur ajout\u00e9e tr\u00e8s importante du point de vue de la qualit\u00e9\u00a0\u00bb. Il a conclu en disant que \u00ab\u00a0le Conseil provincial veut renforcer ce que font nos producteurs et nos prescripteurs pour que Castell\u00f3n Ruta de Sabor ait la plus grande visibilit\u00e9 possible\u00a0\u00bb. <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":17746,"template":"","categoria":[158],"class_list":["post-17745","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-castello-ruta-de-sabor-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\nSantiago Tena, de Vilafranca, remporte le premier concours de recettes gastronomiques Castell\u00f3 Ruta de Sabor - Castell\u00f3 Ruta de Sabor<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/santiago-tena-de-vilafranca-remporte-le-premier-concours-de-recettes-gastronomiques-castello-ruta-de-sabor\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Santiago Tena, de Vilafranca, remporte le premier concours de recettes gastronomiques Castell\u00f3 Ruta de Sabor - Castell\u00f3 Ruta de Sabor\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le d\u00e9put\u00e9 charg\u00e9 de l’action en faveur du d\u00e9veloppement rural, Santi P\u00e9rez, a manifest\u00e9 son intention d’organiser une deuxi\u00e8me \u00e9dition de l’\u00e9v\u00e9nement l’ann\u00e9e prochaine, afin que nos produits b\u00e9n\u00e9ficient d’une diffusion maximale \u00e0 l’int\u00e9rieur et \u00e0 l’ext\u00e9rieur de notre province\u00a0\u00bb. 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