L’adjoint provincial au d\u00e9veloppement rural et \u00e0 la lutte contre le d\u00e9peuplement, Santi P\u00e9rez, participera mercredi prochain \u00e0 la pr\u00e9sentation du s\u00e9minaire sur la tra\u00e7abilit\u00e9 dans le secteur primaire organis\u00e9 par le parc scientifique et technologique de l’universit\u00e9 Jaume I de Castell\u00f3 (Espaitec). Dans son intervention, il parlera des mesures prises par la marque Castell\u00f3 Ruta de Sabor pour am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de ses produits, les rendre plus comp\u00e9titifs et introduire des param\u00e8tres de valeur ajout\u00e9e. P\u00e9rez partagera la pr\u00e9sentation avec le directeur g\u00e9n\u00e9ral du d\u00e9veloppement rural du minist\u00e8re r\u00e9gional de l’agriculture, du d\u00e9veloppement rural, de l’urgence climatique et de la transition \u00e9cologique, David Torres. <\/p>\n
Il s’agit d’une r\u00e9union importante car les r\u00e9glementations actuelles sur la tra\u00e7abilit\u00e9 des aliments n’abordent pas en d\u00e9tail la mani\u00e8re de proc\u00e9der pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 de la cha\u00eene de valeur alimentaire. Cependant, les technologies telles que la blockchain et l’Internet des objets (IoT) sont d\u00e9j\u00e0 une r\u00e9alit\u00e9 dans le secteur primaire en raison de leur capacit\u00e9 \u00e0 fournir des solutions en temps r\u00e9el pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 tout au long du processus de production, de distribution et de vente. Ce webinaire gratuit vise \u00e0 montrer des cas r\u00e9els d’application de ces technologies pour am\u00e9liorer la tra\u00e7abilit\u00e9 dans la cha\u00eene de valeur du secteur primaire. <\/p>\n
La conf\u00e9rence r\u00e9unira des experts qui feront d\u00e9couvrir la blockchain appliqu\u00e9e au secteur primaire et comment cette technologie peut favoriser la transparence des processus, la s\u00e9curit\u00e9 des transactions et leur inalt\u00e9rabilit\u00e9. Il sera \u00e9galement expliqu\u00e9 que la tra\u00e7abilit\u00e9 permet d’am\u00e9liorer la capacit\u00e9 de r\u00e9ponse aux situations d’urgence. <\/p>\n
La conf\u00e9rence s’adresse aux personnes int\u00e9ress\u00e9es par l’innovation appliqu\u00e9e au secteur primaire, et plus particuli\u00e8rement \u00e0 l’agriculture et \u00e0 l’\u00e9levage. Elle int\u00e9resse \u00e9galement les responsables des administrations publiques, les professionnels et les associations li\u00e9s au secteur primaire, ainsi que les entreprises innovantes qui travaillent au d\u00e9veloppement de technologies appliqu\u00e9es au secteur. <\/p>\n
En raison de la capacit\u00e9 de la plateforme, il est n\u00e9cessaire de s’inscrire avant le mardi 16 juin 2020.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":18107,"template":"","categoria":[158],"class_list":["post-18106","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-castello-ruta-de-sabor-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\n