És al Maestrat on trobem la major densitat d’exemplars d’olivera que superen, segons les darreres datacions, els dos mil anys . Simplement impressionant.
Alhora que es descriuran els trets més cridaners de la cultura i el paisatge autòctons , anirem endinsant-nos als camps per abraçar, sentir, sentir el batec dels mil·lenaris arbres. A l’ermita de Santa Isabel prendrem el nostre particular esmorzar autòcton i descobrirem la Sénia de Marimon, una enorme i antiquíssima sínia. Abans de menjar diferents productors d’oli ens oferiran un tast del mil·lenari or líquid .
L’experiència inclou: