Una sorpresa gastronòmica entre sureres

Descripció de l'experiència

Ens situem en un dels cors de l’immens Parc Natural de la Serra d’Espadà . El que fa realment especial aquest escarpat territori són els seus espessos boscos de sureres, els arbres del suro que van decidir viure aquí per les particulars característiques orogràfiques i climatològiques. És l?autèntica Selva Mediterrània.

Començarem la nostra ruta endinsant-nos pel barranc de la Mosquera, deixant-nos guiar per un paisatge immens i selvàtic fins a la masia homònima , antic centre de producció del suro que va tapar vins i caves de tot Espanya. Després d’un senzill descens pel barranc d’Almanzor (qui era aquest personatge? I què té a veure amb la Castanyera monumental?) i d’haver après gairebé tot sobre l’aprofitament d’aquest impressionant bosc, arribarem a l’antiga població morisca d’Almedíjar, famosa pels seus brolladors, els seus formatges ecològics fabricats a la manera tradicional (amb flor de flors i flors) justa fama. Tot això ho podrem degustar abans de finalitzar l´activitat al´hora de dinar.

Què inclou?

L’experiència inclou:

• Ruta de senderisme interpretatiu.
• Tast de vi local i degustació de formatges artesanals.

Observacions / Recomanacions

• Público recomendado: A partir de 6 años.
• Distancia del recorrido: 6 km.
• Dificultad: Baja.
• Debes traer calzado y ropa adecuada para la actividad, agua (1,5 l. por persona) y algo azucarado por si acaso.
• Hay posibilidad de incluir menú en restaurante de productos locales.

Com arribar