{"id":18018,"date":"2019-01-29T14:16:05","date_gmt":"2019-01-29T13:16:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\/"},"modified":"2019-01-29T14:16:05","modified_gmt":"2019-01-29T13:16:05","slug":"berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/va\/noticia\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\/","title":{"rendered":"Berasategui donar\u00e0 suport als productors de Castell\u00f3 Ruta de Sabor"},"content":{"rendered":"<div class=\"intro\">\n<h3><strong>El xef donostiarra Mart\u00edn Berasategui recolzar\u00e0 els productors de Castell\u00f3 Ruta de Sabor a Madrid Fusi\u00f3n, considerada la fira gastron\u00f2mica m\u00e9s prestigiosa del m\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n<div class=\"desc_post\">\n<p align=\"justify\">El xef donostiarra Mart\u00edn Berasategui recolzar\u00e0 els productors de Castell\u00f3 Ruta de Sabor a Madrid Fusi\u00f3n, considerada la fira gastron\u00f2mica m\u00e9s prestigiosa del m\u00f3n I \u00e9s que la Diputaci\u00f3 ha comen\u00e7at avui la seva participaci\u00f3 a la XVII Cimera Internacional de Gastronomia Reale Assegurances Madrid Fusi\u00f3n 2019 dimecres que ve amb un estand propi de Castell\u00f3 Ruta de Sabor a trav\u00e9s del qual obre les portes a productors, cuiners i establiments de la prov\u00edncia en aquest gran f\u00f2rum internacional, promovent noves oportunitats econ\u00f2miques per als municipis castellonencs. Entre altres, ja ha confirmat la seva participaci\u00f3 durant la jornada dem\u00e0 el xef donostiarra, ambaixador de la marca que impulsa la Diputaci\u00f3.  <\/p>\n<p align=\"justify\">El diputat provincial de Desenvolupament Rural, Pablo Roig, ha encap\u00e7alat avui aquesta participaci\u00f3 provincial a la fira, on ha pogut mantenir diverses trobades d&#8217;inter\u00e8s amb productors i cuiners.<\/p>\n<p align=\"justify\">\u201cPel Govern Provincial ser aqu\u00ed \u00e9s avui important, perqu\u00e8 amb aquest estand obrim les portes perqu\u00e8 els nostres productes siguin m\u00e9s coneguts i valorats, i els nostres productors venguin m\u00e9s i millor. Estem duent a terme una completa estrat\u00e8gia de promoci\u00f3 i consolidaci\u00f3 de la marca Castell\u00f3 Ruta de Sabor, i com a part d&#8217;aquesta estrat\u00e8gia participem en aquests esdeveniments especialitzats. Fer-ho de la m\u00e0 d&#8217;un xef de la talla de Mart\u00edn Berasategui \u00e9s tot un honor per a la gastronomia provincial, ja que ens obre moltes portes perqu\u00e8 el nostre producte es consumeixi a molts llocs\u201d.<\/p>\n<p align=\"justify\">En aquest sentit, Roig ha explicat que \u201cel que farem aqu\u00ed \u00e9s fer con\u00e8ixer les virtuts dels productes de Castell\u00f3 entre els p\u00fablics prioritaris, com s\u00f3n els millors cuiners d&#8217;Espanya, que s\u00f3n els grans prescriptors. A la fira poden tastar els productes, rebre&#8217;n tota la informaci\u00f3 i con\u00e8ixer directament el seu lloc d&#8217;origen i el proc\u00e9s de producci\u00f3 que segueix la seva elaboraci\u00f3. Aix\u00f2 a m\u00e9s d&#8217;establir relacions comercials, ja que si b\u00e9 \u00e9s cert que els nostres productes ja s\u00f3n prou coneguts, en poques fires un t\u00e9 l&#8217;oportunitat de parlar de tu a tu amb els principals prescriptors de producte\u201d. I \u00e9s que cal tenir en compte que Madrid Fusi\u00f3n \u00e9s la cita gastron\u00f2mica professional internacional m\u00e9s important que se celebra a Espanya i reuneix cada any prop de 2.000 congressistes, a m\u00e9s dels millors xefs tant de l&#8217;\u00e0mbit nacional com de tot el m\u00f3n, que donen a con\u00e8ixer les tend\u00e8ncies i els treballs que es duen a terme dins del panorama gastron\u00f2mic d&#8217;alt nivell, aix\u00ed com dels productes de qualitat. Durant aquests tres dies, prestigiosos cuiners de la talla de Ferran Adri\u00e0, Ricard Camarena o Quique Dacosta, participaran en pon\u00e8ncies i altres activitats al voltant dels fogons.  <\/p>\n<p align=\"justify\">\n<p align=\"justify\"><b>Un estand provincial carregat d&#8217;oportunitats gastrotur\u00edstiques<\/b><\/p>\n<p align=\"justify\">Castell\u00f3 Ruta de Sabor \u00e9s present a Madrid Fusi\u00f3n amb un estand a la zona &#8216;Saborea Espa\u00f1a&#8217; icompta amb diferent material promocional i una pantalla amb audiovisuals. A m\u00e9s de donar cobertura a desenes de productors castellonencs, durant aquests dies donar\u00e0 a con\u00e8ixer l&#8217;extens rebost amb qu\u00e8 compta la prov\u00edncia i posicionar-lo com a destinaci\u00f3 gastrotur\u00edstica. Molt present \u00e9s entre aquest material el gastromapa editat pel govern provincial on figuren els establiments, empreses i entitats p\u00fabliques que ja formen part del producte tur\u00edstic Castell\u00f3 Ruta de Sabor.<br \/>\n Aquest espai que la Diputaci\u00f3 procura als productors castellonencs compta a m\u00e9s amb instal\u00b7lacions i equipament per dur a terme reunions comercials a disposici\u00f3 de les desenes de productors que es despla\u00e7aran durant aquesta setmana a Madrid.  <\/p>\n<p align=\"justify\">\n<strong>La dualitat mar i muntanya, atractiu tamb\u00e9 a la gastronomia<\/strong><br \/>\n La dualitat i la conviv\u00e8ncia de l&#8217;entorn mar\u00edtim amb el muntanyenc en un mateix territori \u00e9s l&#8217;element diferencial de la prov\u00edncia de Castell\u00f3 que m\u00e9s est\u00e0 concentrant la comunicaci\u00f3 de la Diputaci\u00f3 a l&#8217;hora de promocionar la destinaci\u00f3 a les fires tur\u00edstiques i tamb\u00e9 gastron\u00f2miques dirigides al p\u00fablic nacional .<\/p>\n<p align=\"justify\">Aix\u00ed, productes propis d&#8217;alta muntanya com la t\u00f2fona, les carns, els vins, els olis i les aig\u00fces minerals combinen a la perfecci\u00f3 amb els millors mariscs, les taronges i altres hortalisses i verdures com la carxofa i el tom\u00e0quet de penjar.<\/p>\n<p align=\"justify\">\u201cUna diversitat gastron\u00f2mica amb un nivell de qualitat molt dif\u00edcil de superar i al que hem de treure el m\u00e0xim partit per al nostre territori. No en va, alguns dels xefs amb qu\u00e8 hem parlat ens han dit que Castell\u00f3 t\u00e9 el millor rebost del Mediterrani, aix\u00ed que hi treballem\u201d, ha indicat Roig.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":18019,"template":"","categoria":[159],"class_list":["post-18018","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-castello-ruta-de-sabor-va"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Berasategui donar\u00e0 suport als productors de Castell\u00f3 Ruta de Sabor - Castell\u00f3 Ruta de Sabor<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Berasategui donar\u00e0 suport als productors de Castell\u00f3 Ruta de Sabor - Castell\u00f3 Ruta de Sabor\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El xef donostiarra Mart\u00edn Berasategui recolzar\u00e0 els productors de Castell\u00f3 Ruta de Sabor a Madrid Fusi\u00f3n, considerada la fira gastron\u00f2mica m\u00e9s prestigiosa del m\u00f3n El xef donostiarra Mart\u00edn Berasategui recolzar\u00e0 els productors de Castell\u00f3 Ruta de Sabor a Madrid Fusi\u00f3n, considerada la fira gastron\u00f2mica m\u00e9s prestigiosa del m\u00f3n I \u00e9s que la Diputaci\u00f3 ha comen\u00e7at [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Castell\u00f3 Ruta de Sabor\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/noticia\\\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/noticia\\\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\\\/\",\"name\":\"Berasategui donar\u00e0 suport als productors de Castell\u00f3 Ruta de Sabor - Castell\u00f3 Ruta de Sabor\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/noticia\\\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/noticia\\\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/03\\\/Berasategui-apoyara-a-los-productores-de-Castello-Ruta-de-Sabor.jpeg\",\"datePublished\":\"2019-01-29T13:16:05+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/noticia\\\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"va\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/noticia\\\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"va\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/noticia\\\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/03\\\/Berasategui-apoyara-a-los-productores-de-Castello-Ruta-de-Sabor.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/03\\\/Berasategui-apoyara-a-los-productores-de-Castello-Ruta-de-Sabor.jpeg\",\"width\":900,\"height\":270},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/noticia\\\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/va\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Berasategui donar\u00e0 suport als productors de Castell\u00f3 Ruta de Sabor\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/\",\"name\":\"Castello Ruta de Sabor\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"va\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/#organization\",\"name\":\"Castello Ruta de Sabor\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"va\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/Logo-vertical-fondo-transparente.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/Logo-vertical-fondo-transparente.png\",\"width\":884,\"height\":1080,\"caption\":\"Castello Ruta de Sabor\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.castellorutadesabor.es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Berasategui donar\u00e0 suport als productors de Castell\u00f3 Ruta de Sabor - Castell\u00f3 Ruta de Sabor","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Berasategui donar\u00e0 suport als productors de Castell\u00f3 Ruta de Sabor - Castell\u00f3 Ruta de Sabor","og_description":"El xef donostiarra Mart\u00edn Berasategui recolzar\u00e0 els productors de Castell\u00f3 Ruta de Sabor a Madrid Fusi\u00f3n, considerada la fira gastron\u00f2mica m\u00e9s prestigiosa del m\u00f3n El xef donostiarra Mart\u00edn Berasategui recolzar\u00e0 els productors de Castell\u00f3 Ruta de Sabor a Madrid Fusi\u00f3n, considerada la fira gastron\u00f2mica m\u00e9s prestigiosa del m\u00f3n I \u00e9s que la Diputaci\u00f3 ha comen\u00e7at [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\/","og_site_name":"Castell\u00f3 Ruta de Sabor","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\/","url":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\/","name":"Berasategui donar\u00e0 suport als productors de Castell\u00f3 Ruta de Sabor - Castell\u00f3 Ruta de Sabor","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Berasategui-apoyara-a-los-productores-de-Castello-Ruta-de-Sabor.jpeg","datePublished":"2019-01-29T13:16:05+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\/#breadcrumb"},"inLanguage":"va","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"va","@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Berasategui-apoyara-a-los-productores-de-Castello-Ruta-de-Sabor.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Berasategui-apoyara-a-los-productores-de-Castello-Ruta-de-Sabor.jpeg","width":900,"height":270},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/noticia\/berasategui-donara-suport-als-productors-de-castello-ruta-de-sabor\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/va\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Berasategui donar\u00e0 suport als productors de Castell\u00f3 Ruta de Sabor"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/#website","url":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/","name":"Castello Ruta de Sabor","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"va"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/#organization","name":"Castello Ruta de Sabor","url":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"va","@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Logo-vertical-fondo-transparente.png","contentUrl":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Logo-vertical-fondo-transparente.png","width":884,"height":1080,"caption":"Castello Ruta de Sabor"},"image":{"@id":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/noticia\/18018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/noticia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticia"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.castellorutadesabor.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/categoria?post=18018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}