Hotel Mar De Fulles

Wir sind das erste 100% autarke Hotel in Europa und haben deshalb 2016 den Citizenergy Award des Europäischen Parlaments für das beste nachhaltige Projekt gewonnen. Das Mar de Fulles wurde nach bioklimatischen Kriterien aus Kalk, Holz und Thermo-Lehm gebaut. Wir arbeiten ausschließlich mit Solarenergie, verbrauchsarmer Beleuchtung und einem geschlossenen Wasserkreislauf, der aus unserem eigenen Brunnen mit einer Grünfilter-Kläranlage stammt. Außerdem bauen wir für unser Restaurant saisonale Produkte mit lokalen Sorten und ohne chemische Produkte an, unsere Lieferanten kommen aus der Region und wir pflegen den Swimmingpool mit Meersalz.