Die Küstenlinie der Provinz Castellón ist übersät mit malerischen Fischerdörfern, wahrhaftige bewegte Postkartenansichten mit einer Unmenge traditioneller Fischerboote. Abends verwandeln sich die Häfen zu einem Spektakel, wenn der Fang des Tages entladen wird und auf den Fischmärkten die traditionelle Fischauktion stattfindet.

Eine gute Möglichkeit, die Kultur der Seefahrt kennenzulernen, ist die ausgezeichnete Gastronomie, die eine gute Paella mit Meeresfrüchten oder traditionelle Reisgerichte wie Arroz a banda anbietet. Das gastronomische Angebot an Meeresfrüchten ist immens und Sie werden sich kaum entscheiden können zwischen den Garnelen aus Vinaròs, dem Tintenfisch aus Benicarló, den Herkuleskeulen, Tintenfischen, Goldbrassen und Wolfsbarschen, die von unseren Köchen meisterhaft zubereitet werden.