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    Saborea el estilo de vida mediterráneo en cada comarca

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Un universo gastronómico
en 8 comarcas

Una provincia, 8 destinos, 135 pueblos y un ingente patrimonio gastronómico que nos convierte en un destino de primer orden. Te invitamos a descubrirlo, sin prisas. Queremos mostrarte una fiel radiografía de nuestra identidad gastronómica a través de nuestras comarcas: paisajes de imponente belleza, cultura local, el sentir de sus gentes y una cocina y productos más que excelentes.

Vestigios de la cocina valenciana, catalana y aragonesa se fusionan a lo largo y ancho de nuestra provincia ofreciéndote platos diferentes, pero con raíces comunes. Sabores que dan vida a la esencia mediterránea de nuestra tierra y que conforman el recetario de nuestras ocho comarcas castellonenses.

Saborea momentos de tranquilidad y hospitalidad en estos ocho territorios vivos y dinámicos, donde disfrutar comidas tradicionales y de vanguardia, conectadas a nuestra tierra y al Mediterráneo. Disfruta en cada bocado de un extraordinario viaje sensorial por sabores, aromas y texturas con mucha historia que contar.

destino-map

Destinos

  • Alto Mijares

    Una tierra bañada por fuentes, barrancos y embalses que constituye un pulmón natural y un lugar idóneo para los deportes de aventura....

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  • Alto Palancia

    Situada entre los Parques Naturales de la Calderona y la Sierra Espadán, se caracteriza por una cocina sencilla basada en la calidad de sus ...

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  • El Baix Maestrat

    Sus municipios de interior atesoran un paisaje agrícola ancestral, con el olivo y el almendro como iconos gastronómicos principales. Los municipios de la ...

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  • Els Ports

    La historia de las tierras de Castellón tiene su reflejo milenario en el paisaje natural de esta comarca. Con una gastronomía marcadamente de ...

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  • L'Alcalatén

    Barrancos y valles encajados entre montañas modelan el paisaje de estas tierras, con el río Lucena como eje geográfico de la comarca....

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  • l'Alt Maestrat

    Emblemática e histórica comarca, con un paisaje natural característico y de gran valor ecológico. Su gastronomía está basada en los ...

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  • La Plana Alta

    Castelló de la Plana, capital de la provincia, es la población más importante de la comarca. Son imprescindibles los arroces en todas sus ...

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  • La Plana Baixa

    El tapiz de campos de naranjos marca el paisaje de la comarca, siendo una de las más pobladas y dinámicas de la provincia....

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