Bodegues Besalduch Valls & Bellmunt

Bodegues Besalduch Valls & Bellmunt

Tradición, innovación y enoturismo en el corazón de Sant Mateu

Fundada en 1946 por la cooperativa de Sant Mateu, nuestra bodega nació con un objetivo claro: impulsar la viticultura de la comarca mediante la construcción de unas instalaciones pioneras en capacidad y modernidad. En 1952, con la finalización de las obras, la bodega se consolidó como un referente vinícola en Castellón y la Comunidad Valenciana, llegando a ser reconocida legalmente como Comarca Vinícola de Sant Mateu.

Durante las décadas siguientes, su importancia fue extraordinaria: en los años 70, la producción superaba los 7 millones de kilos de uva en una sola vendimia, posicionando a Sant Mateu como uno de los epicentros vitivinícolas de la región.

Tras un periodo de inactividad entre 1985 y 2017, motivado por el arranque masivo de viñedos, la bodega renació con fuerza gracias a nuevas plantaciones, socios comprometidos y una completa modernización de las instalaciones y equipos productivos. Hoy, Bodegues Besalduch Valls & Bellmunt combina tecnología de vanguardia con el respeto por la tradición, elaborando vinos, bruts y producciones limitadas de altísima calidad, entre los que destacan algunos vinos únicos criados con madres de más de 40 años que todavía se conservan en barricas históricas.

Además, contamos con un Museo y Centro de Interpretación del Vino, miembro activo de la Asociación de Museos del Vino de España, donde los visitantes pueden descubrir la riqueza cultural y enológica de Sant Mateu. Gracias a un acuerdo con la Universidad Politécnica de Valencia, hemos rescatado la historia y los procesos originales del legendario Carló o Carlón, recuperando así un patrimonio vinícola de incalculable valor.

Nuestra apuesta por la innovación, la calidad y el enoturismo sostenible ha sido reconocida con el Premio al Turismo 2024 en la categoría de Innovación, un galardón que nos impulsa a seguir creando experiencias únicas para nuestros visitantes.

Hoy, desde el respeto a nuestras raíces, miramos al futuro con ilusión, ofreciendo no solo vinos de carácter singular, sino también una propuesta completa de enoturismo que incluye visitas guiadas, degustaciones, cursos y experiencias que conectan historia, cultura y gastronomía.

Bodegues Besalduch Valls & Bellmunt:
Un legado histórico. Una bodega viva. Un destino imprescindible para los amantes del vino.

Servicios

• Visitas guiadas / autoguiadas a las instalaciones
• Degustaciones / catas de alimentos y/o bebidas
• Actividades en el medio natural
• Restaurante abierto al público general
• Eventos gastronómicos
• Alojamiento
• Experiencia singulares
• Actividades didácticas / interpretativas
• Visitas y experiencias en museo / centro de interpretación
• Exposiciones gastronómicas

Horario

Lunes a viernes → 8:00 – 14:00 | 16:00 – 18:00

Sábados y domingos → 9:00 – 14:00

⚠️ Recomendamos reservar con antelación para garantizar tu plaza en las visitas guiadas, degustaciones y cursos, especialmente durante fines de semana y festivos.

📞 Contacto: 964 416 436 | 673 216 280

Experiencia

Vive la experiencia Besalduch Valls & Bellmunt

Un viaje único por la historia, la cultura y los sabores de Sant Mateu

En Bodegues Besalduch Valls & Bellmunt te invitamos a descubrir un universo donde tradición, innovación y enoturismo se unen para ofrecerte experiencias inolvidables. Nuestras visitas guiadas están diseñadas para sumergirte en la historia viva de la bodega y en la riqueza cultural y gastronómica de Sant Mateu, combinando patrimonio, naturaleza y vino en un recorrido que estimula todos los sentidos.

Nuestras experiencias

🍇 Viñedos de Sant Mateu
Pasea entre nuestras plantaciones y conoce de primera mano las variedades de uva, las técnicas de cultivo y el proceso que da origen a nuestros vinos de alta calidad.

🌿 Olivos milenarios
Adéntrate en un paisaje único y descubre ejemplares de más de mil años de historia, auténticos testigos del paso del tiempo y de la tradición agrícola mediterránea.

🫒 Museo y Centro de Interpretación del Aceite
Sumérgete en la cultura del aceite y conoce los métodos ancestrales y modernos de elaboración de este auténtico oro líquido.

🍷 Nave de Elaboración del Vino
Explora nuestras instalaciones de última generación y descubre cómo combinamos técnicas tradicionales con la más avanzada tecnología para crear vinos únicos.

🏛️ Museo y Centro de Interpretación del Vino
Un recorrido por nuestra historia y la evolución de la viticultura en Sant Mateu, donde tradición y modernidad conviven para ofrecerte una visión completa del pasado, presente y futuro del vino.

🍾 Cavas subterráneas y Club Privee
Visita nuestras impresionantes cavas, donde el silencio y la oscuridad dan vida a vinos y espumosos de carácter excepcional. Accede también al exclusivo Club Privee, un espacio diseñado para los amantes del vino que buscan una experiencia más íntima y personalizada.

⚙️ Sala subterránea de despalilladoras
Descubre un espacio histórico que conserva la maquinaria original utilizada para separar el raspón de la uva, testimonio vivo de la evolución de la enología.

🥂 Salas subterráneas de crianza clásica y solera
Sumérgete en el corazón de la bodega, donde los vinos descansan y evolucionan en silencio, siguiendo métodos tradicionales que respetan la esencia de cada cosecha.

🌞 Zona de damajuanas “sol y serena”
Conoce el singular proceso de envejecimiento final de nuestros vinos en damajuanas, donde el tiempo y la luz del sol transforman cada botella en una joya enológica.

🌿 Jardín de Dionís y Baccus
Relájate en un espacio natural único que rinde homenaje a la mitología y la cultura del vino, un entorno perfecto para desconectar y disfrutar de la esencia mediterránea.

🍇 Degustaciones, cursos y maridajes
Disfruta de catas comentadas de nuestros vinos más representativos, participa en cursos de iniciación a la cata y vive experiencias gastronómicas únicas con cursos de maridaje que combinan nuestros vinos con la mejor cocina local.

En Bodegues Besalduch Valls & Bellmunt no solo elaboramos vinos: creamos recuerdos. Cada experiencia es una invitación a descubrir nuestra historia, nuestra tierra y nuestra pasión por el vino.

Te esperamos para vivir una experiencia única, donde cada copa cuenta una historia.