I Congreso Nacional de la Alcachofa de Benicarló
Descripción del evento
El I Congreso Nacional de la Alcachofa – Benicarló 2026 está organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alcachofa de Benicarló y la Fundación Cajamar, dos entidades comprometidas con el desarrollo, la innovación y la valorización del sector agroalimentario.
Programa abreviado del evento
VIERNES 27 de Febrero de 2026
- 8:30 – 9:00 Entrega de credenciales
- 9:00 – 9:15 Inauguración
- 9:15 – 10:15 Tecnologías de agricultura de precisión / digital para el cultivo de la alcachofa ¿Realidad o futuro?
Optimización de los recursos mediante agricultura de precisión para un cultivo más eficiente - 10:15 – 11:15 Producción masiva de plantas de alcachofa de la variedad Tudela de Navarra, a través de la selección de genotipos plus en campo, saneamiento y biotización con microorganismos protectores seleccionados, en función de los análisis metagenómicos de los suelos Luis Grimal Cultivo de alcachofa, multiplicación por semilla y estrategia frente al cambio climático
- 11:15 – 11:45 PAUSA PARA UN CAFÉ
- 11:45 – 12:45 Desinfestación de suelos y nuevas estrategias de manejo de enfermedades.
Equipos y tecnologías para una aplicación precisa y sostenible de fitosanitarios
Avanzando en el control biológico del pulgón en la Alcachofa - 12:45 – 13:45 Valor nutricional y beneficios para la salud de la alcachofa y Gastronomía
- 13:45 – 15:00 COMIDA TIPO COCTEL PARA PARTICIPANTES
- 15:00 – 16:00 Comercialización
- 16:00 – 17:00 Postcosecha y transformación de la alcachofa
- 17:00 – 18:00 Mesa redonda – El valor de las figuras de calidad en la diferenciación del producto y su impacto en el mercado DOP Alcachofa de Benicarló
- 18:00 – 18:15 CLAUSURA
- 18:15 – 19:00 COCTEL DE DESPEDIDA
- 21:00 – 01:00 CENA OFICIAL CONGRESO
SÁBADO 28 de Febrero de 2026
- 10:00 – 14:00 Visita Campo + almuerzo
- 14:00 – 16:00 Comida cierre congreso y «Torrá» de alcachofas
Cómo llegar
