Jornadas gastronómicas de la Alcachofa DOP Benicarló
Descripción del evento
Cada mes de enero, Benicarló celebra la Fiesta de la Alcachofa, declarada Fiesta de Interés Turístico Autonómico, en la que la alcachofa con denominación de origen, reconocida desde 1998, se convierte en la gran protagonista. El programa incluye destacadas propuestas gastronómicas como las Jornadas de los Pinchos de Alcachofa, en las que bares y restaurantes de la ciudad compiten por ofrecer los pinchos más sabrosos y creativos.
Entre los actos más populares se encuentra la tradicional “Torrà” de alcachofas, donde se asan con leña hasta 3.000 kilos de este producto, así como el Mercado Gastronómico y las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa, que completan la experiencia culinaria. En los últimos años, la fiesta ha ampliado su programación con actividades culturales y deportivas, consolidándose como un evento que une gastronomía, tradición y participación.
Programa abreviado del evento
Durante las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa, los restaurantes de la ciudad ofrecen menús y platos especiales en los que la alcachofa es la gran protagonista. Estas jornadas permiten descubrir propuestas culinarias creativas y de calidad, poniendo en valor la cocina local y la versatilidad de este producto emblemático de la huerta de Benicarló.
Cómo llegar
