Mercado Gastronómico de la Alcachofa DOP Benicarló
Descripción del evento
Cada mes de enero, Benicarló celebra la Fiesta de la Alcachofa, declarada Fiesta de Interés Turístico Autonómico, en la que la alcachofa con denominación de origen, reconocida desde 1998, se convierte en la gran protagonista. El programa incluye destacadas propuestas gastronómicas como las Jornadas de los Pinchos de Alcachofa, en las que bares y restaurantes de la ciudad compiten por ofrecer los pinchos más sabrosos y creativos.
Entre los actos más populares se encuentra la tradicional “Torrà” de alcachofas, donde se asan con leña hasta 3.000 kilos de este producto, así como el Mercado Gastronómico y las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa, que completan la experiencia culinaria. En los últimos años, la fiesta ha ampliado su programación con actividades culturales y deportivas, consolidándose como un evento que une gastronomía, tradición y participación.
Programa abreviado del evento
Dentro del programa de la Fiesta de la Alcachofa, el Mercado Gastronómico reúne a los restaurantes de la ciudad, que ofrecen a vecinos y visitantes una amplia variedad de platos elaborados con la alcachofa como producto protagonista. Este espacio se convierte en un punto de encuentro para disfrutar de la cocina local y poner en valor la calidad y versatilidad de la alcachofa de Benicarló a través de propuestas gastronómicas variadas y creativas.
Cómo llegar
