La VII Mostra de Borriol – Olives trencades, garrofa i productes de proximitat se celebrará los días 3 y 4 de octubre de 2026 en la plaza de la Font de Borriol, en el marco de la Fira Gastronòmica Km 0.
La muestra pone en valor los productos agroalimentarios de proximidad, la gastronomía y las tradiciones locales, con especial protagonismo de las aceitunas partidas y la algarroba, productos estrechamente vinculados al territorio y a la cultura gastronómica de Borriol.
Durante el fin de semana se podrá disfrutar de degustaciones de aceitunas partidas y productos elaborados con harina de algarroba, demostraciones y talleres de cocina, actividades para descubrir productos y tradiciones locales, y diferentes propuestas vinculadas a la gastronomía y al patrimonio de Borriol.
El programa incluye también una ruta por los algarrobos y oliveras singulares de Borriol, una demostración de elaboración tradicional de aceitunas partidas, degustaciones de aceites y vinos valencianos, talleres familiares y actividades de divulgación sobre los productos y la cultura del territorio. La programación se completa con música, poesía y actuaciones en directo.