XIV Jornadas Gastronómicas – Olla Segorbina
Descripción del evento
Las XIV Jornadas de la Olla Segorbina se celebran del 12 de enero al 1 de febrero, consolidándose como una de las citas gastronómicas más esperadas del invierno en el interior de Castellón.
Durante estas jornadas, diez restaurantes de Segorbe ofrecen menús especiales en los que la olla segorbina, uno de los platos más representativos de la cocina tradicional local, es la gran protagonista. Una receta ligada a la historia y a la cultura culinaria del territorio, reinterpretada por distintos establecimientos con el sello de calidad de la restauración segorbina.
Las Jornadas de la Olla Segorbina son una excelente oportunidad para descubrir la gastronomía de Segorbe, disfrutar de su oferta turística y saborear un plato que resume la esencia de la cocina de cuchara, el producto local y la tradición.
Programa abreviado del evento
Puedes conocer los menús y participantes escaneando el Código Qr, o en el siguiente enlace: https://actualidad.segorbe.es/wp-content/uploads/2026/01/Folleto-Jornadas-Olla-Segorbina.pdf
Cómo llegar
