La VII Mostra de Borriol – Olives trencades, garrofa i molt més se celebrarà els dies 3 i 4 d’octubre de 2026 a la plaça de la Font de Borriol, en el marc de la V Fira Gastronòmica Km 0.
La mostra posa en valor els productes agroalimentaris de proximitat, la gastronomia i les tradicions locals, amb especial protagonisme de les olives trencades i la garrofa, productes vinculats al territori i a la cultura gastronòmica de Borriol.
Durant tot el cap de setmana es podrà gaudir de degustacions d’olives trencades i productes elaborats amb farina de garrofa, demostracions i tallers de cuina, activitats per a descobrir productes i tradicions locals i diferents propostes vinculades a la gastronomia i al patrimoni de Borriol.
El programa inclou també una ruta per les garroferes i oliveres singulars de Borriol, una demostració d’elaboració tradicional d’olives trencades, degustacions d’olis i vins valencians, tallers familiars i activitats de divulgació sobre els productes i la cultura del territori. La programació es completa amb música, poesia i actuacions en directe.