Un mar de olivos

Disfruta de una jornada inolvidable con este plan de un día por el Baix Maestrat. Te proponemos sumergirte en la cultura olivarera de la zona visitando la gran extensión de olivos que rodean nuestros pueblos, donde se encuentra la mayor concentración de olivos milenarios de Europa. 

Itinerario

Traiguera – Cervera del Maestre – Sant Jordi

Qué visitar y qué hacer

  • Visitar una almazara familiar y aprender sobre las diferentes variedades de aceites de la zona, descubriendo los matices que las caracterizan en una cata de aceites. 
  • Adentrarse en la tradición olivarera de la zona visitando el antiguo molino de Cervera, hoy en día reconvertido en Centro de Interpretación Molí de l’Oli, y descubrir los procesos de extracción artesanales que se utilizaban en la zona antiguamente.
  • Probar la característica cocina de la algarroba, un ingrediente tradicional que se está recuperando y poniendo en valor gracias a propuestas locales como las Jornadas Gastronómicas de la Algarroba. 
  • Visitar el Santuario de Mare de Deu de la Font de la Salut, el área interpretativa de los Olivos Milenarios y realizar una cata de aceites en CI Traiguera Virtual.
  • Descubrir el patrimonio cultural de Traiguera y su pasado romano. En octubre podrás disfrutar de la Fira Romana, donde todo el pueblo vuelve a sus tiempos romanos.
  • Comprar productos locales gourmet en Lo Porcellet. No puedes dejar de probar su jamón y otros embutidos elaborados a partir de cerdos criados en Castellón. 

Empresas de actividades y visitas guiadas

    Dónde comer

    Platos típicos y productos estrella

    • Olleta del maestrat 
    • Sopa de almendras 
    • Conejo con caracoles 
    • Perdices y tordos en escabeche
    • Carnes a la brasa 
    • Elaboraciones con algarroba: panes, salsas, cremas y postres

    Restaurantes

      Dónde comprar

      Productos locales

      • Aceite 
      • Embutidos: jamón, longanizas y chorizos
      • Pastas típicas: pastissets con harina de algarroba

      Comercios y productores CRS

      Dónde dormir

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