La muestra, que se realiza el 17 y 18 de octubre de 2026, pone en valor los productos agroalimentarios de proximidad, la gastronomía y las tradicion, es locales, con especial protagonismo de las olivas partidas y la algarroba, productos vinculados al territorio y a la cultura gastronómica de Borriol.
Durante todo el fin de semana se podrá disfrutar de degustaciones de olivas partidas y productos elaborados con harina de algarroba, demostraciones y talleres de cocina, actividades para descubrir productos y tradiciones locales y diferentes propuestas vinculadas a la gastronomía y al patrimonio de Borriol.
El programa incluye también una ruta por los algarrobos y olivos singulares de Borriol, una demostración de elaboración tradicional de olivas partidas, degustaciones de aceites y vinos valencianos, talleres familiares y actividades de divulgación sobre los productos y la cultura del territorio. La programación se completa con música, poesía y actuaciones en directo.
