C’est au Maestrat que l’on trouve la plus grande densité d’oliviers qui, selon les dernières datations, ont plus de deux mille ans. Tout simplement impressionnant.
Tout en décrivant les caractéristiques les plus frappantes de la culture locale et du paysage, nous irons dans la campagne pour embrasser, sentir et entendre le battement de cœur des arbres anciens. À l’ermitage de Santa Isabel, nous prendrons notre déjeuner indigène particulier et nous découvrirons la Sénia de Marimon, une énorme et très ancienne roue à aubes. Avant le déjeuner, différents producteurs d’huile nous offriront une dégustation de l’ or liquide millénaire.
L’expérience comprend :