La truffe représente le joyau caché de Castelló Ruta de Sabor

L’intérieur de Castellón bénéficie de conditions optimales pour la production de la truffe, l’un des champignons les plus prisés de la gastronomie méditerranéenne. Chaque hiver, ce produit d’exception offre une occasion parfaite pour explorer les régions intérieures et participer à des journées gastronomiques, ainsi qu’à des événements dédiés à la truffe.

Accompagner l’un de nos trufficulteurs et son fidèle chien truffier sur l’une de ses exploitations constitue une expérience inoubliable. Ne manquer pas l’occasion de déguster la truffe à travers des menus spéciaux proposés par les restaurants de Castelló Ruta de Sabor.