Une surprise gastronomique parmi les chênes-lièges

Description de l'expérience

Nous sommes situés dans l’un des cœurs de l’immense parc naturel de la Serra d’Espadà. Ce qui rend ce territoire accidenté vraiment spécial, ce sont ses épaisses forêts de chênes-lièges, les arbres à liège qui ont décidé de vivre ici en raison des caractéristiques orographiques et climatologiques particulières. C’est l’authentique forêt méditerranéenne.

Nous commencerons notre parcours en pénétrant dans le ravin de Mosquera, en nous laissant guider à travers un immense paysage de jungle jusqu’à la ferme du même nom, ancien centre de production de liège qui bouchait les vins et les cavas de toute l’Espagne. Après une simple descente dans le ravin de l’Almanzor (qui est ce personnage ? et quel est son rapport avec le châtaignier monumental ?) et après avoir appris presque tout sur l’utilisation de cette impressionnante forêt, nous arriverons à l’ancien village maure d’Almedíjar, célèbre pour ses sources, ses fromages biologiques fabriqués de manière traditionnelle (avec de la fleur de chardon) et ses vins rouges, qui commencent déjà à être réputés. Nous pourrons goûter tout cela avant de terminer l’activité à l’heure du déjeuner.

Que comprend-il ?

L’expérience comprend :

• Itinéraire de randonnée interprétative.
• Dégustation de vins locaux et de fromages artisanaux.

Observations / Recommendations

• Público recomendado: A partir de 6 años.
• Distancia del recorrido: 6 km.
• Dificultad: Baja.
• Debes traer calzado y ropa adecuada para la actividad, agua (1,5 l. por persona) y algo azucarado por si acaso.
• Hay posibilidad de incluir menú en restaurante de productos locales.

Comment y arriver